猪肉价格连续五周上涨 涨价原因是什么？后期走势如何？

央广网北京11月21日消息（记者唐婧）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，近期，猪肉迎来了一波涨价潮。从10月15日开始到11月19日的五周内，猪肉价格每公斤从19.73元回升到24.18元，上涨幅度达到22%。在今年前三季度猪肉价格不断下跌的背景下，近期猪肉价格低位回升的主要原因是什么？后期走势如何？

据农业农村部监测，上周猪肉批发价格为每公斤24.18元，环比上涨1.9%，猪肉已经连续五周上涨，涨幅达到22%。今年以来，不断下跌的猪肉价格，到今年第40周时达到最低点，到10月下旬开始有所回升。本轮猪肉价格低位回升的主要原因是什么？农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌分析：“10月份的规模屠宰企业，其生猪屠宰量已经达到了3023万头，同比增幅达到了111%，同时比9月份还多了514万头。这也就是说，在供应增加幅度这么大的情况下价格上涨，说明消费拉动起了主要作用。”

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥分析，除了需求拉动之外，猪肉价格上涨也受到了生猪产能调整等多种因素的影响。“相关部门通过生猪生产能力的适度调整，以及我们的收储政策，加之市场主体根据市场前段时间的阶段性过剩，自身也有一个调整时期。在多方面因素作用下，可以看到，现在这种供求关系确实在不断改善。”

国家统计局发布的数据显示，前三季度全国猪肉产量3917万吨，同比增长38%。预计今年的肉类和奶类产量有可能创历史新高，保障元旦、春节期间市场供应有良好的生产基础。同时，猪肉销量的显著上升，也给从事生猪屠宰、运输和销售端等环节带来了更高的景气度。相关行业分析师认为，受益于这波价格上涨，从最新猪料比数据来看，养殖户的未来生猪养殖头均盈利为238元，已经由亏转盈。

对于未来猪肉价格走势，有专家认为，今年受天气影响，猪肉的消费旺季可能集中在11月和12月上旬，到12月下旬消费热潮接近尾声，可能导致猪肉价格呈现高位下滑的走势。辛国昌说：“八九月份的仔猪出生量仍然较多，按照育肥6个月出栏的生产周期计算，春节后二三月份可能会对猪价形成一定的打压，也不排除价格再降到成本限制之下。”

李国祥认为，明年上半年，市场可能会处于供求相对比较平衡的状态。为了避免明年下半年价格过度波动，对于猪肉产能还要进一步调减。“如果要使整个生产能力跟需求相适应，估计要到明年上半年。在这段时间里面，我们的生产能力不建议提高，一些落后的产能，生产效率偏低的产能，通过市场力量再加上政府的引导，要有意识地把它调节下来。”