这195家猪场生产性能数据，揭示中国养猪业生产关键难题 ｜ 2021全国猪业数据报告

微猪数据年报由福州微猪信息科技有限公司与新猪派、猪舍控、猪场动力网、牧食记、猪相关、猪业科学等媒体及机构联合发布。

我们跟踪并分析全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据，独立撰写并在岁末年初发布养猪行业数据年度报告。

2021年微猪数据年报主要包括：猪业宏观趋势、微猪大数据平台全群性能分析、场间比较、猪群死淘分析。

本数据年报中的场间比较数据由微猪大数据平台汇总而来，不涉及具体猪场数据。其他数据均来源于已经公开的资料或信息。

我们尽可能标注了相关数据来源，如有遗漏，敬请告知，以便修正完善。本数据年报内容不保证来信息的完整性、准确性。报告内容仅供参考，不作为决策和投资的依据，也不为关联或不关联的后果负责。

 

猪业宏观趋势

产能情况：存栏量赶超非瘟前

截止2021第三季度，全国能繁母猪存栏量4459万头，较2020年同比增长16.67%。 生猪出栏量较2020年增长27.4%，接近2018年出栏量；生猪存栏量较2020年同期增加10.5%，超过2018年期末生猪存栏量。

头部企业规模持续扩大，但散户保有量仍占优势

截止2020年底，全国年生猪出栏五千头以上规模场8847个，占比仅0.04%，但出栏量占比25.40%；而年出栏百头以下的散养户数占97.54%，其出栏量占比26.30%。 截止2021年末，万头母猪以上企业主要聚集在以经济发达地区或接壤区，如广东、广西、福建，或人口大省，如四川、河南等。

全国猪价和养殖盈利：断崖式下跌

供应量随存栏上升回弹，引发生猪以及猪苗价格迅速下降。 自2021年3月开始，下降趋势明显且剧烈，在6月中旬跌至成本线14元/公斤以下，并在此价格附近震荡下跌，在10月份跌至最低10元/公斤。 而由于饲料供应链受到气候、疫情等影响，饲料成本随原料和物流价格一路波动上升，导致多次饲料提价，提价幅度30-200元/吨不等。

测算全年生猪养殖盈利，外采育肥养殖亏损可能超过3个季度，且亏损度较往年更深，最高超1500元/头。而持续满负荷生产的自繁养殖，亏损程度可能超过2个季度。

种猪进口：较去年下跌，但仍高于近6年年进口量

进口种猪的需求随存栏上升下降，2021年引种数量21325头，同比降幅32.70%，且多于上半年入境。

引种企业的地区分布以南方为主，分布和万头出栏规模场分布较相似。其中近50%的种猪为国内规模排名位于前20的企业所引。

2008年至2021年间引种种源国以美国为首，但近年丹麦有赶超趋势。

美国情况：猪价直起直落，存栏下跌未止

受PED、PRRS等疾病高发以及市场需求变化等影响，美国2021年猪价先升后降，年中最高价直逼140$/KWT，但9月份后价格跌至80$/KWT以下，导致第4季度亏损。

截止2021年12月统计显示，美国国内全群猪只存栏同比下降4%，其中能繁母猪存栏下降5%。

 

 

繁殖猪群性能分析

参与分析的猪场情况

2021年微猪数据年报参与统计的猪场共计195个，种母猪存栏156203头。分布在全国各省，其中以福建和广东省场个数以及存栏分布最高，存栏占比分别为22.78%和19.54%。

配怀性能

全部配种母猪数中，后备配种占比为31.53%，和2020年相比，下降4.2个百分点，返情配种占比8.28%，下降1.85个百分点。 所有断奶母猪配种中，断奶后7天内配种占比75.12%，前10%的场为95.38%。平均断配间隔11.66天，前10%的场为5.38天。

5周怀孕率合计为87.25%，参照全群分娩率72.63%，则超过14.62%的妊娠损失是在妊娠第5周至第17周发生。

种母猪存栏≥100的场，2021年全年配种数对应的配种分娩率合计为72.63%，其中前10%的场，分娩率为94.00%， 后10%的场，为50.92%。

和2020年相比，全群成绩下降超4.7个百分点，后10%的场成绩下降表现更为明显，为6.5百分点，但前10%的场成绩提升约1.2个百分点，即2021年成绩分布范围稍有增大。

配种母猪的妊娠损失类型中，以妊娠死淘导致的妊娠损失最高，占全部配种数比例达13.14%，占所有妊娠损失数中比例达47.53%。

在全部月份中，4 至8月份期间配种的母猪后期妊娠死淘发生率较高，最高为6月份22.01%。

产仔性能

2021年的窝均产仔成绩呈现明显的提升，相比2020年，窝均总仔12.30，提升0.84头/窝，窝均活仔11.27，提升0.68头/窝。

前10%的场的，窝均总仔提升1.47头，窝均活仔提升1.17头。但窝均死胎和窝均木乃伊也稍有升高，分别增加了0.12 头/窝、0.02头/窝。

窝均活仔成绩场间分布宽泛，最多为10.00-11.00的场，个数占比超30%。

断奶性能

尽管2021年产仔性能较去年有超过0.5头的提升，但因仔猪哺乳期存活率合计86.44%，下降4个百分点，最终2021年窝均断奶9.81头，增长0.2头/窝。前10%的场，窝均断奶为11.59头。

超过50%的场，断奶成绩落在8.9-10.3头/窝的区间内。平均哺乳天数24.82天，较去年下降1.04天。

关键性能指标

分娩率降近5个百分点，最终表现LSY下降0.03胎/年/头。但窝均断奶随产活仔数有所提升，最终PYS较2020年上升1.04头/年/头。

不同胎次的繁殖性能

从配种分娩率，产仔情况以及断奶情况来看。母猪群的繁殖性能在胎次间的分布趋势为：从0胎开始，生产成绩呈上升趋势，在3-5胎区间成绩最佳，随后逐步下降，在第9胎之后，产仔和断奶性能表现甚至低于0胎猪。

不同规模猪场繁殖性能对比

从配种分娩率，产仔情况以及断奶情况来看：种母猪存栏小于100的微小型猪场不管是在配种、产仔还是断奶性能上，成绩均低于全群水平，生产效率优势较差。

规模在1000-3999头的场在产仔和断奶成绩上更具优势；500-999规模场在本次统计中配种分娩率和仔猪哺乳期存活率成绩较好；规模超过4000头的场产仔成绩最佳。

满负荷猪场间性能比较

以分娩记录为标准，统计全年满负荷生产场。和2020年相比，平均断奶7天内配种%提升了约8个百分点。 平均窝均总仔和活仔提升超0.5头/窝，乳猪哺乳期存活率下降约3个百分点，窝均断奶提升不明显。 平均PSY提高0.7头/窝。和美国相比，差距较大的指标包括，分娩率低约5.5个百分点，窝均总产低约3头/窝，PSY低约6头/年/头母猪。

 

猪群死淘分析

种猪群死淘情况

种母猪淘汰率在2021年出现较高的变动，年度合计62.29%，较去年增加39.5个百分点。

全年呈现年中先升后降的趋势，从7月份开始上升在8月份达到最高111.10%的淘汰率，10月份降至常年水平。

种母猪死亡率年度合计7.48%，高死亡率分布和淘汰率相似。年度死亡率控制在5%的场占比接近70%。

母猪死淘离场前状态以怀孕为主，占比达51%，较2020年上升5个百分点，导致本年度分娩率下降。

怀孕期发生死亡的平均状态天数为75.46天，即妊娠死亡多发于中后期。

空返流后淘汰，平均状态天数为49.28，即母猪发生空返流后，在场内滞留超过一个情期才会被淘汰离场。

种母猪淘汰离场的主要原因是长期不发情，占比达54.48%。其余的繁殖性能原因占比9.31%。

老龄淘汰占比3.44%。蹄肢、繁殖和哺乳系统非传染性疾病导致的淘汰占比合计12.14%。种母猪死亡离场原因以急性烈性病为首，占比达46.10%。其次为胀气死亡。

商品群死淘情况

哺乳仔猪死亡原因以压死为主，死亡头数占比达29%，其次为（出生）弱仔导致的死亡，以及腹泻，三者占比合计57%。 保育和育肥死淘原因以饲养后期掉队导致的僵猪和消瘦死亡为主，占比达20.04%，其次为胀气死亡，占比达13.90%。

全年合计保育猪月死淘率：3.06%。育肥猪月死淘率：1.47%，测算当前断奶至育肥上市率约90%。

纵观全年死淘最高值出现在5月份，在该月保育死淘率高达4.22%，育肥死淘率达1.68%。