2023年生猪生产情况及2024年生产形势分析报告

（一）生猪生产基本情况

目前，我国的生猪存栏数量充足，能繁母猪保有量正常。根据国家统计局公布的数据，2023年年末，生猪存栏43422万头，比三季度减少807万头，下降1.82%，比2022年年末减少1834万头，同比减少4.1%。2023年，全国能繁母猪存栏量达到了4142万头。

数据来源：国家统计局

据国家统计局黑龙江调查总队数据，截至2023年末，我省生猪存栏1311.9万头，同比下降8.8%；能繁母猪存栏126.7万头，同比下降6.1%。全年生猪出栏2414.3万头，同比增长4.2%，高于全国增速0.4个百分点，创历史峰值。猪肉产量201.8万吨，同比增长5.2%，高于全国增速0.6个百分点。在保证本省自给的基础上，外销生猪171.9万头、猪产品66.3万吨，生猪及产品外销比重达到40%。

数据来源：国家统计局

（二）市场价格情况

2023年，全国能繁母猪存栏始终高于4100万头的正常保有量，生猪供应相对过剩，生猪价格持续低位运行，养殖场户普遍亏损。据10月份数据显示，全国仔猪价格27.53元/公斤，环比下降12.3%，同比下降39.7%。生猪出场价格15.78元/公斤，环比下降5.8%，同比下降42.4%。批发市场白条猪价格21.51元/公斤，环比下降3.9%，同比下降37.0%。36个大中城市批发市场白条猪价格21.26元/公斤，环比下降4.4%，同比下降38.3%。

据农业农村部直联直报系统价格监测数据，我省生猪价格走势和全国趋同。2023年1-7月，生猪价格持续低迷，一直低于成本线。8月，受全国出栏量短暂回调、消费季节性增加等因素影响，我省生猪价格阶段性回升，8月第2周达到全年价格最高点（17元/公斤）。随后，由于全国生猪产能较为充裕，供应稳定增加，价格逐步走低。9月第4周，价格跌至养殖成本线以下。2023年，全省生猪出栏平均价格14.81元/公斤，平均成本15.85元/公斤，猪粮比5.63：1，出栏一头120公斤的商品猪亏损125元左右。

（三）未来形势分析

2023年以来，猪价持续低迷的主要原因是猪肉供应阶段性过剩，而需求相对疲软。未来有望随着生猪养殖业逐步进入深度调整期，全国生猪养殖逐步向节本增效转型，猪肉供需逐渐趋于新的平衡，从而推动猪肉价格合理回升。预计春节前，猪肉价格将保持总体稳定。从供应端情况看，自第三季度起，5个月龄以上的中大猪存栏量以及育肥猪饲料的产量一直在持续增加。这一增长趋势预示着生猪的出栏量将进入高峰期，猪肉的供给量也将达到全年的较高水平。从需求端情况看，猪肉的消费需求已经进入全年的高峰期。随着春节临近，备货需求将会在短期内提升猪肉的消费量。预计2024年第一季度生猪价格仍将保持低位。第二季度，生猪价格才开始小幅上涨。到第三、第四季度，随着生猪供应逐步减少，价格才可能逐步回升。

具体从以下几方面分析：

1.新生仔猪数量影响

2023年7-10月，全国新生仔猪量同比增长2.7%，这些仔猪将在2024年1-4月份出栏，预示全国一季度猪肉市场供应还是偏松的。我省与全国形势基本一致，2023年三季度，我省新生仔猪量同比增加，预示着一季度生猪出栏量仍将保持惯性增长。春节后将进入消费淡季，消费下降与生猪出栏量增加同时出现，2024年一季度养猪亏损程度可能重于2023年同期。然而，受到局部疫情的影响，2023年第四季度的健仔头数呈现环比下降的趋势，这预示2024年下半年生猪出栏可能降低。

样本企业健仔头数变化

数据来源：涌益咨询

2、能繁母猪数量影响

能繁母猪是生猪生产的“总开关”，影响10个月后的生猪出栏量。根据国家统计局发布的最新数据，2023年，全国能繁母猪增速逐步放缓，年末全国能繁母猪存栏量达到了4142万头，是4100万头正常保有量的101%，比3900万头的合理保有量高出6.21%。尽管产能有所回调，但考虑到母猪生产效率的显著提升以及猪肉消费增长不及预期，当前我国的生猪产能仍然处于高于合理水平。同期，我省能繁母猪存栏自2023年一季度开始逐渐下降，预示我省2024年生猪出栏增速将逐步放缓，特别是下半年生猪出栏可能低于2023年同期。同时，我国的生猪出栏体重正在逐渐减少，出栏速度在增加，这也可能受到疫情等因素的影响，导致饲养成本上升，饲养户减少饲养时间，以减少损失。

综合以上因素，随着生猪供应逐步减少，下半年生猪价格可能回升。但是，由于疫情等因素的影响，市场的供应情况仍然不容乐观。

数据来源：国家统计局

3、饲料及其原料价格影响

饲料及其原料价格持续下跌使得生产成本有所下降。由于生猪价格的持续下滑，生猪养殖已连续三个月出现亏损，不过亏损额度较上个月有所减少。根据国家发展改革委的监测数据显示，2023年12月份猪粮比价达到了5.55:1，较上月上升了0.03个点。在12月份，全国饲用玉米价格为每公斤2.81元，环比下降2.8%，同比下跌8.2%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.80元，环比下降1.3%，同比下跌7.1%。据国家发展改革委统计，12月份生猪养殖亏损，平均每头亏损约13.63元左右，比上个月减少了23.61元。生产成本有望持续下降。

4、猪肉进出口情况影响

2023年12月份，我国鲜、冷、冻猪肉进口量为9万吨，与11月持平，同比下降54.3%。2023年，全年累计进口量为155吨，同比下降11.7%。猪肉以及猪杂碎的进口量为18万吨，环比下降5.26%，同比下降41.94%。2023年全年累计进口271万吨，同比下降5.25%。但应注意到，尽管进口猪肉的数量同比有较大下降，但其在国内猪肉总产量占比依然较小，进口猪肉对国内市场价格的影响相对有限。

目前，供给大于需求的态势并未改变。尽管当前市场需求呈现旺盛态势，但供应的增长速度仍然超过了需求。2023年12月份，国内17家头部上市猪企的生猪出栏量达到1586.8万头，环比增加15%，且这一态势在2024年1月份仍将持续，这使得春节前后生猪价格低迷的可能性极高。同时，根据农业农村部数据，2023年1-12月间，散户一直处于亏损状态。在全年无盈利月份的情况下，许多中小企业由于现金回流困难和贷款难题，将被迫在春节前抛售生猪退出市场。因此，在春节前后，生猪价格不太可能出现大幅上涨。预计2024年第一季度生猪价格仍将保持低位。直到第二季度，生猪价格才可能开始显现回升迹象，但涨幅预计不会很大。到了下半年，随着生猪供应逐步减少，价格才可能逐步回升。

来源：省生猪产业技术协同创新推广体系

责编：吕 桐

审核：李昕泽

统筹：王玉重返回搜狐，查看更多

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