盐城市人民政府 工作进展 大丰区特色产业蹚出乡村振兴致富路

近年来，大丰区大蒜产业凭借悠久的历史底蕴、丰富的自然资源以及持续的创新发展，成了当地农民增收的“金产业”、乡村振兴的“聚宝盆”。

金蒜飘香，遍地生金

作为大蒜产业的核心区，丰华街道、大中街道、南阳镇、新丰镇等区域，约6万户农户参与了大蒜的种植，种植面积稳定在10多万亩。由于产业带动，全区常年种植面积更是达到了20多万亩次，产量高达50万吨，种植规模仅次于稻麦，是盐城市乃至苏北苏中地区重点规模生产基地。在大丰，大蒜产业不仅是农业的支柱产业，更是农民增收的重要来源。核心区内大蒜“一村（街道）一品”式的产业特色十分明显，大蒜从种子下地到卖青蒜、蒜薹、蒜头，已形成健全畅达的产销流通体系。核心区蒜农种蒜收入占到年收入的80%以上，大蒜产业真正成为了农民的“金饭碗”。积极培育和发展大蒜专业合作社。目前，该区已拥有通达全国的大蒜专业合作社11家，这些合作社通过统一采购农资、统一技术指导、统一市场销售等方式，有效降低了生产成本，提高了产品质量，增强了市场竞争力。产业群体的高度市场化运作模式，为大蒜产业的持续健康发展提供了有力保障。

科技赋能，品牌引领

在保持传统种植优势的同时，大丰区大蒜产业还注重技术创新和品牌建设，通过引进新技术、新品种，提升产品质量和附加值，打造具有影响力的品牌，为产业发展注入新的活力。依托丰收大地种苗中心，大丰区建成2300平方米的日光温室大棚、1800平方米的潮汐式灌溉苗床，开展脱毒组培蒜苗的驯化和原种的工厂化育苗，年培育1cm直径大小的微鳞茎组培苗20万株。同时，大丰区还建立大蒜良种繁育推广基地200亩，用于脱毒大蒜原种生产，优化改良大蒜品种，为蒜农提供优质种源；收集全国大蒜品种47个，开展品种引种试验，筛选出适合本地发展的黑龙新品种，并推广种植2000多亩。积极打造大蒜国家地理标志农产品、国家级绿色食品大蒜原料标准化生产基地、国家绿色农产品等带“国字号”重量级品牌，使大蒜特色产业优势持续保持生机勃发态势。目前，“裕华大蒜”“南阳辣根”“恒北早酥梨”等地理标志农产品已成功入选《中国农耕农品记忆索引名录》和“全国名特优新农产品目录”，并获得了“国家地理标志证明商标”“江苏省优质水果金奖”等荣誉。这些品牌的成功打造，不仅提升了大丰大蒜的知名度和美誉度，也提高了产品的附加值和市场竞争力。

拓宽渠道，延长链条

近年来，大丰区坚持市场导向原则，积极开拓国内外市场，推动大蒜产品多元化经营和销售渠道拓宽，为产业发展注入了新的动力。大丰区充分利用互联网电商平台和线下销售网络的优势，推动大蒜产品线上线下融合销售。通过淘宝、京东等电商平台开设网店，将大蒜产品销往全国各地；同时，积极参加各类农产品展销会、博览会等活动，加强与采购商和消费者的沟通交流，拓宽销售渠道。此外，大丰区还依托当地的大蒜专业合作社等组织，建立稳定的销售渠道和客户关系，确保大蒜产品销路畅通。积极加强与国际市场的对接和合作，推动大蒜产品出口创汇。通过参加国际农产品博览会、建立海外销售网络等方式，大丰区大蒜产品在国际市场上的知名度和影响力不断提升。同时，大丰区还加强出口产品质量监管和品牌建设力度，确保出口产品符合国际标准和要求，赢得了国外客户的信赖和好评。注重延长产业链条发展深加工和衍生产业，建有30余座冷藏保鲜库和智能冷库总库容超过5万吨主要用于青蒜、蒜薹的中短期冷藏加工和蒜种低温催化。