火力全开，猪价上涨“一片红”！附：8月11日猪价行情

时光飞逝，进入8月中旬，7月底以及8月初，猪价呈现高歌猛进的走势，价格延续了6月末以来上涨的走势，从机构数据分析，截止8月11日，全国外三元生猪报价涨至21.07元/公斤，一夜疯涨，猪价涨得“一塌糊涂”，单日反弹0.27元，全国生猪均价涨破21元/公斤，国内市场呈现全线上涨的走势，相比6月末17.35元/公斤，最近月余猪价上涨幅度高达21.44%，猪价屡创年内的峰值！

从分区来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个省区，猪价“一片红”，南北地区，屠企报价普遍上涨0.1~0.55元，其中，生猪出栏均价与重庆、河北地区21元/公斤相近，全国生猪报价涨至20~22.6元/公斤，生猪价格全面涨入“10元/斤时代”！其中，新疆报价最低，广东报价最高！

在传统产销市场，目前，北方地区，东北市场生猪报价涨至20.5~20.6元，华北地区山西以及河北报价涨至20.85~21元，西北陕甘地区报价涨至20.5~20.65元/公斤！在南方市场，目前，西南地区，川渝报价冲高20.9~21元，云贵报价涨至20.6~20.85元；在华东地区，山东以及安徽报价涨至20.95~21.3元，江浙地区报价21.7元，福建报价涨至22.45元/公斤。华中地区，河南报价涨至20.8元，两湖地区报价涨至21~21.3元；华南地区，两广市场报价涨至21.3~22.6元/公斤！

目前，国内南北地区，猪价携手上涨，市场呈现一夜疯涨的走势，南北猪价价差收窄，市场仍以区域购销为主，生猪缺乏外运的积极性，尤其是，销区市场对于外省猪源检疫措施严格，区域猪源普遍呈现偏紧的局面！

据机构分析，支撑猪价上涨的逻辑，一方面，由于7月底以及8月初，养殖端出栏计划偏少，生猪供应压力偏弱，养殖端出栏节奏缓慢，散户以及集团猪企缩量挺价心态偏强，供应格局存在缺猪的态势；另一方面，由于阶段性肥猪价格高位运行，生猪育肥成本降低，受养殖端存栏规模下降，养殖密度减弱，主流散户以及集团猪企有较强压栏增重的积极性，这进一步加剧了供应缺猪的表现！

不过，由于消费掣肘压力不减，高温以及潮湿的环境不利于消费跟进，而猪肉价格上涨，牛羊肉价格回落，禽肉以及水产等替代品供应充足，猪肉消费仍将继续承压！

而根据规模猪企出栏计划，8月份，国内样本173家规模以上养殖场，本月生猪出栏计划在1069.52万头，环比增加2.28%。8月中下旬，集团猪企存在逢高增量出栏的预期，而消费跟进或将缺乏新的利好，购销格局变化，屠企压价心态或将转强，理性来看，猪价尚存冲高下跌的风险！

从市场现状来看，目前，养殖端看涨以及看跌、看稳的心态转强，尤其是，集团猪企存在拉涨增量出栏的操作，预计，本轮猪价上涨或将进入尾声，未来1~2日，猪价涨势或将收窄，市场或将回归下行的走势，后市关注集团猪企出栏节奏以及屠企开工率的变化！