2024年中国蒜蓉酱市场发展概况及市场发展趋势分析[图]

蒜蓉辣酱是一种调味品，蒜蓉辣酱的蒜香浓郁，辣味十足。适用于各类佐餐、凉拌粉面，也可用来制作鱼肉佳肴。蒜蓉辣酱是天津的特产，畅销于国内外，深受人们喜爱。

蒜蓉酱主要食材

资料来源：共研产业咨询（共研网）

2024年中国调味品市场规模将达6871亿元，中国调味品市场蓬勃发展的态势为蒜蓉酱行业注入强劲动力，伴随消费者口味多样化与健康意识的提升，蒜蓉酱以其独特的风味与应用广泛性，在传统与新兴餐饮领域及食品工业领域不断拓展市场版图，成为调味品行业中增长亮点。

2014-2027年中国调味品行业市场规模预测及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

消费者购买蒜蓉酱的主要动机是为了增加食物风味。健康饮食意识的提升也显著影响了购买决策，有60.0%的消费者表示倾向于选择有益健康的蒜蓉酱产品。此外，便捷性作为现代生活的又一需求，让44.9%的消费者偏爱蒜蓉酱带来的快速烹饪体验。在口味偏好上，辣味蒜蓉酱以其经典魅力赢得了41.0%消费者的喜爱。

中国消费者对蒜蓉酱偏好口味

资料来源：共研产业咨询（共研网）

大部分消费者每月在蒜蓉酱上的花费集中在21-40元区间。在购买频率方面，38.5%的消费者倾向于每2-3个月采购一次；20.6%的消费者选择每月至少购买一次，蒜蓉酱已成为众多家庭厨房的常备调味品，其需求虽不至每周必购，但仍维持在一个较高的复购率水平。

中国消费者平均每月在蒜蓉酱上的支出

资料来源：共研产业咨询（共研网）

蒜蓉酱行业中的大蒜原料价格波动性较强，原料的不稳定性促使企业纷纷加强与上游大蒜种植基地的合作，通过长期合同锁定价格，同时运用大数据分析技术优化库存管理，预测原料价格波动，以智慧化的供应链体系对抗成本不确定性。

中国蒜蓉酱行业发展趋势

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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