人生一串（bilibili、旗帜传媒出品的烧烤类美食纪录片）

虽然该纪录片一集只有30分钟，每一集都要讲述3到4个烧烤摊的故事，但通常摄制组拍摄一个烧烤摊便需要四五天时间。第一天主要用于和摊主沟通，让摊主习惯面对镜头。而剩下三天则全部用于拍摄食客以及烧烤的制作过程。陈英杰表示，烧烤与其他美食纪录片的拍摄方式不同，很多烧烤摊环境十分狭小，大的机器、录音话筒、灯光设备完全无法进入操作间，因此大部分拍摄必须要在自然光下完成。但由于烧烤又身处“夜生活”之中，拍摄都要在半夜开机，这也为拍摄徒增不少难度。拍摄团队经常是上半夜拍人物、拍状态、拍瞬间；等下半夜没客人了，再重点拍食物。经常第一天拍的素材全是不能用的，第二天开始才能拍到几个不错的镜头。通常拍摄结束后，所有设备都会有很浓的烧烤味，换镜头时也难免有油烟蹿进去，所以拍摄者经常要反复擦拭镜头，因为油烟在视觉上并不容易被发现 [2]。