一、生猪屠宰量变动情况
据对全省302家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测,8月份共屠宰生猪3576183头,环比下降4.77%。
二、生猪收购价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为21.97元/公斤,环比上涨9.19%。
三、白条肉出厂价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为27.21元/公斤,环比上涨8.19%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
8月份,跟踪监测的302家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.74公斤,环比上升0.12%。
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