别小看中牟大蒜！辣不辣你晓得，蒜小世界大！

别小看中牟大蒜！辣不辣你晓得，蒜小世界大！

2017-11-26 14:35

在河南说起大蒜，很多人会在第一时间想到中牟。说起中牟，除了想到中牟网外，剩下的中牟关键符号，还是大蒜。不错！大蒜是中牟的一张名片，也可以说是河南的一张名片。

但很多河南老乡，可能瞧不上这还没有婴儿一个拳头大小的蒜头，不然，中牟大蒜这么多年过去了，不会还如此出了河南就悄无声息的。其实，别看这蒜头小，蒜小世界大，一个小小的蒜头就足可以撬动世界。

今年6月17日， 2017国际大蒜网络经济峰会隆重开幕！ 6月17日下午，山东省金乡县成功举办大蒜网络经济峰会高端论坛暨光谷论坛（金乡）线下产业对接会 ，主题演讲、高端对话、电商平台推介等一个个精彩纷呈的主题设置，为与会人员就如何推动大蒜网络经济走向世界提供了一个观点分享与碰撞的平台。

来自智利、英国、巴基斯坦等国家的跨境电商平台及国外客商等出席了本次“大蒜峰会”。本次会议 有效促进了金乡县以大蒜为主的大宗农副产品电商交易模式的广泛开展，推动大蒜市场向多元化、现代化、智能化发展，进一步巩固了大蒜在全国大蒜产业链的顶端地位，进一步巩固买全国、卖全球的贸易格局。

“世界大蒜看中国 中国大蒜看金乡”金乡的大蒜毫无疑问走在了世界的前列。同样具有全球眼光的还有山东莱芜，莱芜市大蒜种植面积近40万亩，年产量超过100万吨。其大蒜产品远销世界几十个国家和地区。

很显然，

我们中牟大蒜还

有很多文章可以做！

我们虽然没有金乡、莱芜的大蒜战略那么宏大。

但并不说明我们的大蒜不如山东大蒜有味道。

河南人都说：中牟大蒜顶呱呱！

中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐 出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。

不过，这里的出口量应该大部分是经过二道贩子“转出口”的，因为每年的大蒜收获季节，都有大量的采购商自发的来中牟收购大蒜。中牟县素有蒜乡之称，中牟大蒜以其种植面积大、产量高、品质优、销路广饮誉海内外。

中牟大蒜

因当地土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质，极适宜大蒜生长。全县20个乡镇，以官渡、韩寺、大孟、刘集、雁鸣湖、姚家、万滩、狼城岗、城关等乡镇已形成规模化种植，且逐年扩大。可见我们中牟大蒜的底气一点也不输金乡大蒜，只是我们的营销格局需要迎头赶上。先来看一段河南电视台2010年的采访音录：

记者：咱们河南的中牟大蒜，种植了这么多年，但却一直没创出自己的品牌，您认为政府该怎么做？

金册管理咨询(中国) 有限公司董事长陈光明教授：像我们这些本土产品，如中牟的大蒜，还有开封的西瓜、原阳的大米及铁棍山药等等，河南应该有好多在全国叫得响的品牌，这是本土品牌。到目前为止，市场经济发展到今天，靠一家一户、靠这个区域去打造品牌，远远不足以走向全国、走向世界。四川为了推白酒品牌，当时打出来五朵金花，由政府出面组织，树品牌，并推向全国。还有山东，原来不论是蔬菜也好，水果也好，与河南相比，山东是比较落后的，但是最近几年我们可以看到，山东的大蒜，山东的蔬菜，山东的水果，不但走进了北京，而且走向了世界，山东农副产品创品牌就不是完全由农民、个体户或经销商来操作的，而是由政府帮助包装，帮助推销，帮助推广和管理，像山东的好多产品能进入北京，能摆到北京的大超市里，与他们政府给予的支持有很大关系。我们认为像咱们河南，搞新农村建设也好，搞和谐社会也好，如何让这个农业大省能落下根，站稳脚，让河南的产品走向全国乃至世界，我们的省政府、地方政府有必要做一些工作。像正确的政策引导等，通过政策咨询，来引导农户，既要保住他们既定的种植面积，又不过分的膨胀，并且在资金方面、政策方面予以支持。由政府牵头或行业协会牵头建立平台，为我们的蒜农，为其他农作物的种植户，打造品牌，通过这个平台打造出来品牌，才更具有可信度，才能走向全国走向世界。

实话实说，因价廉物美，中牟大蒜曾获马来西亚博览会金奖，被评为国家“三绿”工程蔬菜类十大畅销品牌、河南省名牌农产品。其产品及加工产品保持着农业出口创汇的龙头地位。主要以出口和国内销售为主，出口国家主要为印尼、马来西亚、乌克兰、约旦等。每年新蒜上市，中牟县官渡镇政府门前的老郑汴路上，销售高峰时，来自全国各地的大蒜收购商排成长队。一句话，中牟大蒜是有实力的！但2017年，大蒜销售形式有点紧迫，有人甚至预测，2018年大蒜市场价格还会继续走低。

市场动态：25日中牟产区行情延续偏弱态势，货源供应处于充裕局面，卖家出货仍显主动，采购商观望压价，库内蒜价格继续下移。

好在如今借助中国（河南）自由贸易实验区的东风，又一次战略机遇摆在了中牟人的面前。搭乘郑州国家中心城市建设和欧亚班列的快车，相信中牟的大蒜会以更快的速度享誉世界，行销全球！

其实，早在2015年，国家推行“互联网+”营销模式时，中牟不少蒜产业的人士已经开始触摸更广泛的全球性的电商模式。2015年10月16日，大蒜价格指数正式登录新华大宗商品指数发布中心，此次大蒜价格指数的数据取值就来自于河南省中牟县、杞县、兰考县等地的大蒜价格。同时，新华大宗河南运营中心总经理丁亚辉向记者透露，河南大蒜价格指数登录新华大宗商品指数发布中心，标志着全国大蒜价格定价中心正在向河南靠拢，中国大蒜价格将逐步取得大蒜在世界范围内的定价权与话语权。

中牟蒜农已经“触网”，无疑前景美好。中国农科院农业资源与区划所所长、全国有机农业产业联盟理事长王道龙说，“互联网+”的快速发展，为农业的种植与农产品销售提供了机遇。做线上和线下的贸易撮合，解决农产品的信息不对称现象，减少了每个环节的浪费，在保障农产品质量的同时，还可以实现农产品价值最大化和产品质量溯源查询，这将是“互联网+农产品”带给广大消费者最大的好处。

现在随着国家一带一路战略的提出，无疑为当初的“互联网+”模式插上了腾飞的翅膀。如果未雨绸缪早做筹划，相信我们中牟的大蒜产业一定会走在全国的前列，成为中国的大蒜名片。（资料来源：河南电视台/郑州日报等）返回搜狐，查看更多

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