“中原水城”的大蒜：辣得很温柔

　　睢县大蒜，起源一次“跨界”的克隆

　　睢县大蒜产业能有今天的规模，还要源于睢县蓼堤镇在几年前的一次“跨界”克隆。睢县地处平原，不靠山，不临海，不守矿，是一个典型的内陆农区。1978年，整个睢县的农业生产总产值只有8550万元，农民面朝黄土背朝天辛苦一年，收入却寥寥无几。如何让农业增效、农民增收?调整农业结构成为首选。

　　睢县蓼堤镇以传统农业种植为主，与大蒜种植专业乡镇——杞县裴村店乡接壤，气候、土壤条件相似，几年前，蓼堤镇党委、镇政府在多方考察的基础上，决定克隆“杞县大蒜种植模式”。

　　从行政区划上讲，睢县归商丘市管辖，而杞县属开封市管理，可睢县的蓼堤镇与杞县的裴村店乡打破行政区划界限，为推广大蒜种植，蓼堤镇邀请裴村店乡的大蒜种植专业户到蓼堤进行巡回演讲，对比种植大蒜与种植传统农作物的利润，帮助农民算好经济账。随后，镇里又组织农户代表到裴村店乡蒜田和蒜农家中实地考察，同时，把杞县的优质纯白大蒜品种采购回去，为愿意种植大蒜的农户免费提供种子。为消除农民的后顾之忧，镇里又高薪聘请杞县有经验的大蒜经纪人帮助蓼堤镇建起了大蒜销售队伍。据统计，仅大蒜种植一项，每年就让蓼堤农民增收近亿元。

　　以“蒜”为媒，跨区合作，不仅实现了睢县调整农业产业结构、转变农业经济增长方式的诉求，也实现了“跨区合作”的双赢。

　　睢县大蒜，辣得很温柔

　　睢县是中国最佳生态旅游县，中国绿色名县，有“中原水城之美誉”。面积逾五千亩的北湖，是中州大地上最大的淡水湖泊，古睢水穿境而过，哺育了87万亩良田沃土，土壤以两合土为主，肥力水平较高，适生易耕，旱涝保收。

　　因水资源丰富，水质优良，睢县的大蒜质嫩、口感好、辛辣味适中，“睢县大蒜辣得很温柔”，这是当地人对睢县大蒜的“广告词”。

　　大力发展蔬菜、水果产业，通过引导扶植，如今河南睢县已经形成九大无公害蔬菜生产基地，农产品直接对接全国30多个大中城市的农贸市场。

　　农业特色产业的做大做强, 成为睢县农业经济全面发展的最好诠释。

　　(CCTV-7农业频道“春耕行动”走基层采访小组)