一夜“升温”，猪价涨势“点燃”！附：8月15日猪价

在生猪市场，此前两日，猪价承压下跌，受养殖端挺价情绪分化，生猪供应格局变化，基于消费跟进不佳，下游白条购销缩量，屠企受猪源上量水平，调价收猪，价格重心略显偏弱。不过，从市场反馈了解，北方下跌昙花一现，多地猪价有止跌上涨的走势，南方地区存在一定偏弱的表现，猪价挺价支撑有所转强，市场看涨以及看稳的心态较高，国内猪价呈现由跌入涨的走势，价格一夜“升温”！

据数据分析，受屠企调价收猪，2024年8月15日，外三元生猪价格出栏均价在21.16元/公斤，猪价上涨0.08元，行情止步连降，猪价涨势“点燃”，其中，北方地区，猪价普遍上涨，东北、华北以及西北地区，猪价大部偏强，华东以及华中地区猪价弱稳偏强，华南地区略显偏弱，西南报价偏稳为主！

其中，在全国样本监测的28个生猪产区，生猪出栏均价与内蒙地区21.2元/公斤相近，在北方地区，东北报价涨至21~21.1元，华北地区山西以及河北涨至20.9~21.3元，陕甘地区报价涨至20.7~20.8元。西南地区，川渝报价企稳20.7~20.75元，云贵报价企稳20.35~20.7元；华东地区，山东、安徽报价在21.3~21.45元，江浙地区报价在21.7元/公斤，福建报价企稳22.6元，华中地区，河南报价在21元，两湖地区报价在21.1元，华南地区两广报价在20.95~22.2元/公斤！

目前，猪价呈现逆势上涨的走势，南北地区，北方猪价全面上涨，南方市场以弱稳震荡为主！从市场反馈了解，目前，国内消费需求方面，样本屠企开工率在23.66%左右，屠企开工率维持低位，终端白条购销表现一般，南方地区受高温以及潮湿的环境，需求跟进较差，市场接货力度不佳，北方部分地区，受天气转凉，市场猪肉销量有所改善，但是，理性来看，猪肉消费仍处于淡季，消费对于猪价仍有抑制压力！

在生猪供应方面，目前，养殖端出栏情绪分化，北方地区，散户、集团以及二育出栏积极性减弱，适重生猪流通减少，受标肥价差走扩，饲料成本显著下降，养殖端缩量压栏心态偏强，部分地区，二育有滚动入场的表现。在南方市场，由于高温天气影响，需求跟进不佳，而养殖端高价猪源出栏存在难度，市场情绪略有偏差！

从屠企收猪难易来看，目前，东北地区，养殖端出栏缩量，市场认卖不高，屠企收猪存在难度。华东以及华中地区，集团猪企出栏缺乏增量，屠企顺利收猪有一定压力，部分屠企受高价猪源影响，退订单现象存在，而在南方市场购销略显谨慎，市场对于高价猪源承接力度不足！

因此，基于阶段性市场供需博弈，个人预计，未来1~2日，北方地区，猪价或将延续偏强的走势，价格重心或将进一步走高，南方市场以弱稳为主，部分地区猪价有一定跟涨的局面，后市关注购销格局的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏的变化！