据产业调研网发布的2024-2030年中国中高端猪肉行业发展深度调研与未来趋势报告显示,肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0~1 ℃左右,然后在0 ℃左右贮藏的方法。冷却肉因仍有低温菌活动,所以贮存期不长,一般猪肉可以贮存1周左右。为了延长冷却肉的贮存期,可使产品深处的温度降低到-6℃左右。但由于原料种类的不同,冷却处理的条件也有差异。
从营养上看,由于冷藏的肉水分快速冻结,体积增大,会对肉的细胞结构造成一定破坏,导致解冻后细胞内容物流出,尤其是B族维生素会有一定损失。不过,只要不反复冷冻、解冻、久冻,与日常烹调对营养的损失相比,这些损失可以忽略不计。况且,吃肉最大的营养价值是补充蛋白质与铁等矿物质,而冷冻肉中这两种营养成分与其他几种肉差别不大。
《2024-2030年中国中高端猪肉行业发展深度调研与未来趋势报告》通过中高端猪肉项目研究团队多年对中高端猪肉行业的监测调研,结合中国中高端猪肉行业发展现状及前景趋势,依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据,对中高端猪肉行业现状及趋势进行全面的调研分析,采用定量与定性相结合的科学研究方法撰写而成。
《2024-2030年中国中高端猪肉行业发展深度调研与未来趋势报告》可以帮助投资者准确把握中高端猪肉行业的市场现状及发展趋势,为投资者进行投资作出中高端猪肉行业前景预判,挖掘中高端猪肉行业投资价值,同时提出中高端猪肉行业投资策略、营销策略等方面的建议。
第一章 2018-2023年中国中高端猪肉市场的外部环境 第一节 2018-2023年中国生猪养殖及猪肉市场的政策研究一、中国生猪养殖扶持政策研判
二、中国生猪加工产品质量控制的研判
三、中国猪肉储备政策
四、动物疫情及防疫制度及其影响
五、中国生猪屠宰政策发展趋势预测
六、中国生猪产业政策环境综合评价
第二节 中国生猪养殖业发展前景预测一、中国生猪养殖总量分析
二、不同区域生猪养殖增长潜力分析
三、不同规模生猪养殖增长潜力分析
四、猪肉贸易对中国生猪养殖的影响
五、饲料供给约束下生猪养殖量增长潜力分析
第三节 2023年中国中高端猪肉市场发展环境综合分析一、中国宏观经济环境对中高端猪肉市场的影响
二、中国中高端猪肉市场政策环境分析
详.情:https://www.cir.cn/6/38/ZhongGaoDuanZhuRouHangYeFaZhanQu.html
三、中国中高端猪肉市场社会环境分析
第二章 2018-2023年中国中高端猪肉市场现状调研 第一节 中国中高端猪肉市场概况一、中国中高端猪肉市场的整体规模及增长空间
二、中国中高端猪肉产量的区域结构
三、中国中高端猪肉的消费量及人均消费量
四、中国中高端猪肉的区域消费格局
五、中国中高端猪肉的主要消费人群
六、中国中高端猪肉的主要消费渠道
七、中国中高端猪肉的消费增长潜力分析
第二节 中高端猪肉的类型一、进口冷鲜猪肉
二、品牌冷鲜肉 三、品牌土猪肉
四、品牌生态猪肉
五、中高端猪肉制品
六、其他
第二节 目前已开发的本土生猪品种 第三节 目前尚未开发的本土生猪品种 第三章 中国中高端猪肉市场的区域性研究 第一节 中国东北地区中高端猪肉市场状况分析一、中国东北地区中高端猪肉市场的规模
二、中国东北地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国东北地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国东北地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第二节 中国华北地区中高端猪肉市场状况分析一、中国华北地区中高端猪肉市场的规模
二、中国华北地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国华北地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国华北地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第三节 中国华东地区中高端猪肉市场状况分析一、中国华东地区中高端猪肉市场的规模
二、中国华东地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国华东地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国华东地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第四节 中国华南地区中高端猪肉市场状况分析一、中国华南地区中高端猪肉市场的规模
二、中国华南地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国华南地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国华南地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第五节 中国西南地区中高端猪肉市场状况分析一、中国西南地区中高端猪肉市场的规模
二、中国西南地区中高端猪肉消费状况分析
Deep Research and Future Trends Report on the Development of China's Mid to High end Pork Industry from 2023 to 2029
三、中国西南地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国西南地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第六节 中国西北地区中高端猪肉市场状况分析一、中国西北地区中高端猪肉市场的规模
二、中国西北地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国西北地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国西北地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第七节 中国华中地区中高端猪肉市场状况分析一、中国华中地区中高端猪肉市场的规模
二、中国华中地区中高端猪肉消费状况分析
三、中国华中地区中高端猪肉市场的主要品牌和市场份额
四、中国华中地区中高端猪肉市场的增长潜力分析
第八节 中国各区域中高端猪肉市场的对比研究 第四章 2018-2023年中国中高端猪肉市场细分产品类型研究 第一节 中国进口冷鲜猪肉市场研究一、中国进口冷鲜猪肉的市场规模
二、中国进口冷鲜猪肉的流通渠道
三、中国进口冷鲜猪肉价值链研究
四、中国进口冷鲜猪肉市场的发展趋势预测分析
第二节 中国品牌冷鲜猪肉市场研究一、中国品牌冷鲜猪肉的市场规模
二、中国品牌冷鲜猪肉的流通渠道
三、中国品牌冷鲜猪肉价值链研究
四、中国品牌冷鲜猪肉市场的发展趋势预测分析
第三节 中国品牌土猪肉市场研究一、中国品牌土猪肉的市场规模
二、中国品牌土猪肉的流通渠道
三、中国品牌土猪肉价值链研究
四、中国品牌土猪肉市场的发展趋势预测分析
第四节 中国品牌生态猪肉/绿色猪肉市场研究一、中国品牌生态猪肉/绿色猪肉的市场规模
二、中国品牌生态猪肉/绿色猪肉的流通渠道
三、中国品牌生态猪肉/绿色猪肉价值链研究
四、中国品牌生态猪肉/绿色猪肉市场的发展趋势预测分析
第五节 中国中高端猪肉制品市场研究一、中国中高端猪肉制品的市场规模
二、中国中高端猪肉制品的流通渠道
三、中国中高端猪肉制品价值链研究
四、中国中高端猪肉制品市场的发展趋势预测分析
第六节 中国其他形式的中高端猪肉市场研究 第七节 中国各细分中高端猪肉市场对比研究 第五章 中国中高端猪肉章生产企业状况分析2023-2029年中國中高端豬肉行業發展深度調研與未來趨勢報告
第一节 壹号土猪一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
六、中高端猪肉产能增长趋势预测分析
第二节 精气神一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第三节 圣野一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第四节 北旺一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第五节 青莲食品 一、企业概况二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第六节 安康食品一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第七节 雏鹰农牧一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第八节 广西神龙王集团一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
2023-2029 Nian ZhongGuo Zhong Gao Duan Zhu Rou HangYe FaZhan ShenDu DiaoYan Yu WeiLai QuShi BaoGao
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第九节 苏太集团一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第十节 杨凌本香集团一、企业概况
二、生猪品种及存栏状况分析
三、中高端猪肉产品及特点
四、企业发展方向和战略
第十一节 其他中高端猪肉市场玩家发展状况分析一、雨润
二、双汇
三、金锣
四、众品
五、新希望
六、中粮
七、得利斯
八、高金
第六章 中国中高端猪肉市场竞争研究总结 第一节 中国中高端猪肉生产企业总结一、中国中高端猪肉的市场集中度
二、中国主要中高端猪肉生产企业的市场份额
三、中国中高端猪肉主要玩家的竞争优劣势分析
第二节 中国中高端猪肉市场竞争研究总结 第七章 2024-2030年中国猪肉及猪肉加工消费前景预测分析 第一节 中国猪肉消费前景预测一、中国猪肉消费规模的变化
二、中国猪肉消费结构和发展趋势预测分析
三、影响猪肉消费的主要因素分析
1、居民实际收入增长对猪肉家庭消费的影响
2、人口刚性增长带来的猪肉家庭消费的增长潜力分析
3、城市化进程对猪肉家庭消费的影响
4、未来中国猪肉家庭消费增长潜力预测分析
四、中国猪肉消费增长潜力的综合评价及预测分析
第二节 中国猪肉加工消费前景预测一、猪肉加工产品在中国肉类产品中的比重
二、中国猪肉工业消费的主要形态及其发展趋势预测分析
三、中国的猪肉产品加工能力
2023-2029年中国中高級豚肉業界の発展深さ調査研究と将来動向報告
四、中国猪肉工业需求增长潜力预测分析
第八章 2024-2030年中国中高端猪肉市场前景及趋势预测分析 第一节 中国中高端猪肉的市场空间分析 第二节 中国中高端猪肉市场机会的整体判断 第三节 中国中高端猪肉生产企业投资价值研判 第四节 中国中高端猪肉市场销售渠道构建的建议 第五节 中⋅知⋅林⋅中国中高端猪肉市场推广策略的建议图表目录
图表 近三年北京市生猪出栏数与增速
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业企业数量增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业亏损企业数量增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业从业人数增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业资产规模增长趋势图
图表 2023年我国生猪养殖、屠宰行业不同类型企业数量分布图
图表 2023年我国生猪养殖、屠宰行业不同所有制企业数量分布图
图表 2023年我国生猪养殖、屠宰行业不同类型企业销售收入分布图
图表 2023年我国生猪养殖、屠宰行业不同所有制企业销售收入分布图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业产成品增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业工业销售产值增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业出口交货值增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业销售成本增长趋势图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业费用使用统计图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业主要盈利指标统计图
图表 2018-2023年我国生猪养殖、屠宰行业主要盈利指标增长趋势图
https://www.cir.cn/6/38/ZhongGaoDuanZhuRouHangYeFaZhanQu.html
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