上周猪肉价格下降 后期或延续下行

昨天，市商务委发布重庆市主要生活必需品一周价格监测情况。据监测数据显示，上周（2024年6月24日至6月30日），本市猪肉、粮油价格下降，蛋禽价格上涨，蔬菜价格涨跌互现。

猪肉价格以降为主

受制于高温天气，猪肉终端消费偏弱，屠企销售不畅，开工率降低，压价收购情绪增强，加之市场挺价情绪松动以及疫病风险加剧，养殖端认价出栏，猪肉供应增加，猪肉价格以降为主。

据监测，上周白条猪批发价为21.24元/公斤，周环比下降3.8%；后腿肉批发价为25.5元/公斤，周环比下降12.1%；上周农贸市场后腿肉零售价为28.08元/公斤，周环比下降0.2%；超市后腿肉零售价为30.76元/公斤，周环比上涨0.5%。

由于学校陆续放假，集团需求减少，加之高温抑制猪肉终端消费，需求支撑不足，叠加近期疫病风险加剧，养殖端认价出栏积极性增加，猪肉供应增多，预判重庆猪肉价格或延续下行趋势。

蔬菜价格涨跌互现

一方面，时令蔬菜集中上市供应，蔬菜市场供应充足，带动蔬菜价格下降；另一方面，受高温、高湿天气影响，蔬菜损耗增加，蔬菜价格上涨。综上，蔬菜价格涨跌互现。

据监测，上周30种蔬菜批发价“9涨18降3持平”，均价为4.59元/公斤，周环比下降1.7%。其中，冬瓜、圆白菜、南瓜批发价分别为1.82元/公斤、1.88元/公斤、1.64元/公斤，分别以15%、14.5%、13.7%的降幅领降。30种蔬菜农贸市场零售价“14涨13降3持平”，均价为7.31元/公斤，周环比上涨0.8%。其中，豆角、南瓜、莴笋农贸市场零售价分别为8.29元/公斤、4.61元/公斤、5.99元/公斤，分别以13.7%、11.4%、7.9%的涨幅领涨。

虽然降雨或对蔬菜运输造成影响，但由于蔬菜产量较大，市场供应较为充足，预判重庆蔬菜价格或窄幅下跌。

蛋禽价格以涨为主

由于重庆近期多雨，养殖户库存偏低，贸易商随采随销，加之鸡蛋终端消费有所增加，带动鸡蛋批发价格上涨，同时白条鸡养殖端扛价意愿较强，屠企收购难度增加，带动白条鸡价格上涨，重庆蛋禽价格以涨为主。

据监测，上周鸡蛋批发价为11.18元/公斤，周环比上涨3.9%；超市鸡蛋零售价为12.05元/公斤，周环比下降1%；农贸市场鸡蛋零售价为14.62元/公斤，周环比下降0.4%。白条鸡批发价为19.7元/公斤，周环比上涨0.5%；超市白条鸡零售价为28.52元/公斤，周环比上涨1%；农贸市场白条鸡零售价为25.1元/公斤，周环比上涨0.2%。

随着逐渐“出梅”，加之各环节库存相对偏少，鸡蛋囤货需求或增加，鸡蛋价格或上涨；禽肉库存相对充裕，加之学校逐步放假，禽肉需求下滑，禽肉价格或下行。预判重庆蛋禽市场价格或涨跌互现。

粮油价格稳中略降

重庆粮油市场供应宽松，加之气温升高，粮油市场进入淡季，粮油价格稳中略降。

据监测，上周粮食零售均价为5.71元/公斤，周环比上涨0.2%。其中，大米零售价为6.11元/公斤，周环比下降0.2%；面粉零售价为5.31元/公斤，周环比上涨0.8%。上周桶装食用油零售均价为19.27元/升，周环比下降0.7%。其中，豆油、花生油、菜籽油零售价分别为14.02元/升、28.31元/升、18.28元/升，周环比分别下降0.1%、1.7%、0.3%；调和油零售价为16.47元/升，周环比上涨0.1%。

重庆商超粮油供应充裕，品类丰富，市场需求较为稳定，预判重庆粮油价格或平稳运行。

据新重庆-上游新闻

(责编：黄凌、刘政宁)

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