涨势确立！猪价要“破10”？未来价格走势如何？专家：下半年价格应会有所上涨

涨势确立！猪价要“破10”？未来价格走势如何？专家：下半年价格应会有所上涨

2023-08-12 11:44

发布于：山西省

导读：8月伊始，立秋节气到来，消费市场也将迎来旺季，但是，短期内，由于三伏天还未结束，南北地区高温多雨的天气仍将持续，消费跟进水平依然较差，从市场反馈来看，近期市场进入高位拉扯的阶段，8月11日，外三元生猪价格出栏均价在17.51元/公斤，相比前一日下降0.01元，生猪均价涨跌互现，不过市场购销观望的情绪较高，屠企报价以弱稳调整为主！

生猪价快速反弹上涨，将来看二育

随着猪价的上涨，国内猪粮比价也显著回升。国家发改委价格监测中心最新数据显示，截至8月2日当周，全国猪料比价为4.61，环比上涨11.89%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为7.85元。

谈及本轮拉动猪价上涨的因素，卓创资讯生猪市场高级分析师李晶告诉记者，其中大猪存少需多对猪市形成了有力的支撑。卓创资讯监测数据显示，7月底，全国140—160公斤猪源存栏占比下滑，南方尤其是西南地区受前期疫情影响，小体重猪源提前出栏，大猪存栏量明显下滑。加之2023年仍处于猪周期下行阶段，长时间减重减亏，且随着大猪陆续出栏被消化，大猪存栏减少，使得整体市场大体重猪源的供应缺口扩大。

“近日，北方市场猪价偏弱调整，仅黑龙江一地因受灾情影响，散户支撑情绪偏强；南方市场报价较稳，个别市场续涨，市场标猪猪源供应充足，大体重猪供应仍紧俏，标肥价差仍大，但消费市场暂无利好支撑，屠企宰量窄幅调整。”徽商期货生猪分析师尉秀表示，总的来看，随着进入传统的二次育肥季节，当下市场扛价情绪不减，短期生猪价格仍有反弹可能，但终端白条跟进缓慢，下游需求支撑微弱，且在猪价快速推涨后，二次育肥短期入场表现谨慎，预计短期内猪价或以窄幅波动为主。

从整个8月来看，边舒扬认为，生猪总体产能的兑现在下半年仍处于上升趋势中，除非二次育肥在8月能够继续规模入场，否则猪价将缺乏持续偏强运行的支撑。

对于未来生猪价格走势，几家主要猪企的观点不一。温氏股份表示很难准确预判，因为近几年猪价波动较大，与非瘟前相比扰动因素更多，猪周期发生了较大的变化；而新希望则认为未来猪价仍处于低位；而某企业则称，预计今年下半年猪价能够达到18元/公斤至20元/公斤。

但无论生猪未来处于何种周期，猪企们不得不面对自2021年以来猪价持续低迷的事实，降本增效则成了猪企们的首选。

生猪价格未进入上行周期

目前的生猪市场仍处于供大于求的状态，构成了猪价长期低迷的基础。农业农村部数据显示，截至今年二季度末，能繁母猪存栏为4296万头，环比下降0.21%，同比增长0.5%。但2021年8月6日，农业农村部等六部门联合印发的《关于促进生猪产业持续健康发展意见》中指出，全国能繁母猪存栏量维持4000万头将达到供需平衡。

“由此可见，当前生猪供给充裕。生猪进入上行周期的前提条件是产能降到供需平衡点以下。”上述农业首席分析师指出。

此外，目前生猪冻品库容仍居高不下，也使得市场供大于求。上海钢联农产品网监测数据显示，5月份国内重点监测企业的冻品库容率为24.55%，环比上涨1.96个百分点。虽然最近屠企冻品有出库情况，但整体而言冻品入库量大于出库量，甚至极个别企业的冻品库容率接近百分之百，目前在滚动出库和入库中，当前整体冻品入库率的趋势仍以增长为主。

为何现阶段猪价上涨？

上述农业首席分析师指出，这由短期内生猪供需错配引起。一方面，近期台风带来南部、中部、东部、北方等多地暴雨，影响了猪资运输，使得局部地区生猪供应不足，带动价格上涨；另一方面，养殖方压栏增重、二次育肥截流部分标猪货源，导致供给端出现缺口。

“原本被截流的标猪按照正常节奏在现阶段要出栏上市，但养殖方考虑九月十月中秋、国庆两个节日对猪肉需求增多，猪价会上涨，他们进行季节性操作，从市场上买部分中大猪养殖增重，1至3个月后再将其卖出，在买入与卖出之间博取价格差。”上述农业首席分析师进一步指出。

另一位券商分析师则表示，当前猪价虽然上涨，但下跌风险也在积聚。因为，价格上涨不仅不会促使养殖户加速出栏，还会使其减缓去产能速度，并再来一波二次育肥，在一定程度上也会抵消下半年因节假日猪肉消费好转带来的猪价上涨利好。

后期生猪价格走势预测

1、供给方面。

国内生猪产能淘汰进度仍较缓慢，冻肉库存高企，二次育肥进入产能去化速度或受拖累，供应压力始终压制猪价上行。据国家统计局数据显示，6月末全国生猪存栏43517万头，同比增长1.1%，其中能繁母猪存栏量4296万头，比4100万头的正常保有量高出4.8%；上半年生猪出栏37548万头，同比增长2.6%；鲜冷冻猪肉进口80.8万吨，同比增长18.7%。从调查情况看，我市加工企业猪肉库存充足，能够满足当前的市场需求。

2、需求方面。

随着后期天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，根据往年情况，猪肉消费或将逐步增加，可能推动生猪价格继续上涨。

3、价格走势预测。

综上因素分析，生猪生产仍在惯性增长，消费增长乏力，猪价底部支撑依然较强，下行空间有限，加之后期受中秋节和国庆节节日消费拉动，预计下半年生猪价格或将继续上涨，养殖收益将有所改善。

未来猪肉价格走势如何？专家：下半年价格应会有所上涨

对于今年上半年出现的猪肉价格低迷情况，中国养猪网分析称，近期由于消费缺乏实际利好，下游猪肉走货难以大幅提升，抵触情绪较浓。此外，屠宰场订单量偏少，缺乏集中开工的表现，加上养殖端生猪出栏表现一般，看涨、看跌情绪共存，生猪价格以弱稳调整为主。不过进入8月底，随着天气的转凉，中秋、国庆“双节”的到来，消费利好逐步兑现，猪价支撑转强，价格也将进一步走高，预计在多重利好的支撑下，猪价或将进一步上涨。

国家发改委国民经济综合司副司长李慧在7月18日举行的国家发改委例行新闻发布会上也表示，对于猪肉今后一段时期的市场形势，主要应当从供需关系角度全面认识，从供给看，国内生猪产能总体处于合理水平，而从需求看，夏季过后天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，根据往年情况，猪肉消费将逐步增加，可能推动生猪价格有所回升。

7月份的猪肉价格是否已经“探底”？中国民生银行首席经济学家温彬认为，猪肉价格底部已经显现，“7月猪肉价格先跌后涨，养殖端压栏惜售情绪导致短期供给回落，不过7月末价格已经开始反弹，最终月环比持平。”

王祖力对记者表示，过去几年猪肉曾经出现过价格较高的时候，高盈利也吸引了很多企业扩张，不过现阶段我国生猪生产能力相对饱和，也导致价格出现了下探。“各地可以适度引导生猪生产企业，适度地淘汰过剩产能，让市场更为良性地发展。”

风险提示

猪价低于预期风险：若家庭及餐饮消费需求恢复速度不及预期，则存在猪价低于预期风险。此外，如国内生猪供应量超预期增长或进口猪肉价格大幅下降，或压制猪价上行空间。

原材料成本大幅上涨风险：养殖企业所需的饲料原料具有大宗品属性，潜在扰动较多，气候、自然灾害、全球供需、政策调控、关税、国内外市场状况和贸易摩擦等因素均可能导致价格波动，原料成本波动或对公司盈利水平产生影响。

疫情及政策风险：在我国养殖密度高、非洲猪瘟疫苗及药物空缺的背景下，非洲猪瘟疫情会对生猪养殖存活率造成较大影响，进而对养殖企业的生产成本和经营业绩产生影响。此外，环保政策、价格政策等因素也会对生猪养殖企业的扩张和出栏节奏造成影响。

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