2022年中国人均猪肉消费情况

研究报告节选:

近年来中国人均猪肉消费量总体保持波动中增长趋势，2019 年-2020 年受非洲猪瘟的影响，国内生猪供应量减少，猪肉消费量从 2018 年的人均 29.5kg 下降至 24.8kg，但随着国内生猪供应逐步恢复，2021 年-2022 年国内人均猪肉消费量连续提升，2022 年猪肉占肉类消费的比例回升至77.9%，达到人均 34.6kg。猪肉在国内居民肉类消费结构中的主导地位难以撼动，并将呈现由量到质的提升。