农业十年展望：预计肉类产量总体呈增长趋势，其中猪肉生产将保持在合理水平

4月20日，由农业农村部市场预警专家委员会指导，中国农业科学院农业信息研究所主办的2024中国农业展望大会在北京召开。

大会期间，农业农村部市场预警专家委员会秘书长许世卫发布了《中国农业展望报告（2024—2033）》（下称“《报告》”）。

《报告》指出，未来10年，农业新质生产力将得到充分发展，农业转型升级加速推进，乡村全面振兴将取得重大进展，农业农村现代化水平显著提升。粮食等重要农产品综合生产能力将显著增强，农产品供给质量与市场竞争力将明显提升。在大力实施粮油等主要作物大面积单产提升行动下，农产品产量稳步增长，预计2033年粮食产量将达到7.66亿吨，年均增长1.1%。

《报告》分析，未来10年，蔬菜和水果产量增速放缓，年均增速分别为0.2%和0.9%。肉类产量总体呈增长趋势，其中猪肉生产将保持在合理水平，禽肉、牛肉和羊肉分别年均增长1.7%、1.0%和1.2%。奶类和水产品产量持续增长，年均增速分别为4.1%和0.9%。农产品消费持续升级，食物消费结构不断优化。随着居民收入水平不断提高以及营养健康理念普及，食物消费结构不断优化，农产品消费需求向健康化、绿色化、多元化、个性化转型升级，高品质、特色化农产品消费持续增加。

此外，粮食消费总体稳中有增，肉类、蔬菜、水果消费继续增长，年均增速分别为0.3%、0.5%、0.8%，展望期末猪肉、禽肉、牛肉、羊肉年人均消费量预计分别将达到39.36千克、21.06千克、7.97千克、4.64千克；奶制品、水产品消费保持较快增长，年均增速分别为3.3%、1.2%。农产品贸易结构不断优化，进口来源呈现多元化。未来10年，中国将继续扩大高水平对外开放，农产品贸易保持增长趋势，粮食等重要农产品贸易结构持续优化，贸易伙伴更加多元。

《报告》提及，粮食进口呈下降趋势，预计2033年粮食进口1.10亿吨，其中玉米进口将回落至680万吨，大豆进口将从近年来高位减少到7869万吨。蔬菜和水果出口继续较快增长，年均增速分别为3.2%和9.5%；水产品出口稳中有降，年均减少1.8%。农产品价格呈上涨趋势，大宗农产品的国际市场联动性有所弱化。未来10年，农产品产销对接体系更加完善，农产品价格将更灵敏地反映市场供求，优质优价特征明显。受生产成本上涨推动，粮食价格将呈波动上行趋势。随着国内供给能力不断增强，大宗农产品价格与国际市场联动效应减弱。肉蛋奶、蔬菜、水果、水产品等鲜活农产品价格波动减缓。

据大会介绍，2014年中国召开首届中国农业展望大会，此后每年4月定期举办，已形成固定时间、固定内容的中国农业展望大会制度，成为中国释放农产品市场权威信息，交流农产品生产、消费、市场状况和走势的重要窗口。