2019年大蒜价格行情预测

2019年大蒜价格行情预测

2019-05-04 17:56

上方

2019年杞县大蒜价格行情预测

杞县陈新奇

2018年大蒜价格行情低价运行受利人不多，最后冷库炒作也正常，不过赚钱的人员比例不是太大。杞县鲜蒜由1.25元下跌到1元甚至5毛的价格，随着干度的增加价格涨涨停停，稳稳涨涨，最终没有突破1元,5-7毛持续时间特长，周边3-4毛都正常，是有点伤农，不过主产区蒜农的承受能力是可以的，2018年杞县早熟蒜上市1.25元/斤时间短暂，正常下跌，最后5毛到达下线，周边出现2-3毛的价格，慢慢上涨正常。

不过2018年大蒜价格低价运营是大家有目共睹的，只是比去年入库慢了一拍，7月正式开始。

2018年7月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜13万吨，金乡大蒜及周边86万吨，中牟大蒜6万吨，邳州大蒜12万吨，兰陵大蒜2万吨，莱芜大蒜3万吨，其他产区大蒜储存量5万吨，合计：127万吨。

2018年8月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜39万吨，金乡大蒜及周边240万吨，中牟大蒜18万吨，邳州大蒜32万吨，兰陵大蒜15万吨，莱芜大蒜22万吨，其他产区大蒜储存量12万吨，合计：378万吨。

2018年9月30日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜40万吨，金乡大蒜及周边245万吨，中牟大蒜18万吨，邳州大蒜32万吨，兰陵大蒜15万吨，莱芜大蒜20万吨，其他产区大蒜储存量13万吨，合计：383万吨。

2018年10月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜35万吨，金乡大蒜及周边240万吨，中牟大蒜15万吨，邳州大蒜28万吨，兰陵大蒜13万吨，莱芜大蒜18万吨，其他产区大蒜储存量12万吨，合计：361万吨。

2018年11月30日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜32万吨，金乡大蒜及周边214万吨，中牟大蒜13万吨，邳州大蒜26万吨，兰陵大蒜10万吨，莱芜大蒜15万吨，其他产区大蒜储存量8万吨，合计：318万吨。

2018年12月31日中国大蒜库存数据统计： 杞县大蒜25万吨，金乡大蒜及周边186万吨，中牟大蒜10万吨，邳州大蒜21万吨，兰陵大蒜8万吨，莱芜大蒜9万吨，其他产区大蒜储存量5万吨，合计：264万吨。

2019年1月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜16万吨，金乡大蒜及周边158万吨，中牟大蒜8万吨，邳州大蒜15万吨，兰陵大蒜4万吨，莱芜大蒜6万吨，其他产区大蒜储存量2万吨，合计：209万吨。

2019年2月28日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜14万吨，金乡大蒜及周边142万吨，中牟大蒜6万吨，邳州大蒜13万吨，兰陵大蒜3万吨，莱芜大蒜4万吨，其他产区大蒜储存量1万吨，合计：183万吨。

2019年3月31日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜10.5万吨，金乡大蒜及周边126万吨，中牟大蒜4万吨，邳州大蒜10万吨，兰陵大蒜2万吨，莱芜大蒜3万吨，其他产区大蒜储存量1万吨，合计：156.5万吨。

2019年4月30日中国大蒜库存数据统计：杞县大蒜5万吨，金乡大蒜及周边110万吨，中牟大蒜2万吨，邳州大蒜8万吨，兰陵大蒜1万吨，莱芜大蒜1.5万吨，合计：127.5万吨。

从储存数据就可以看到储存剩余量，所有大家知道剩余量也是最多的一年。

2017-2018年度中国大蒜种植面积数据统计：山东：(411万亩)，金乡：40万亩，鱼台、微山、兖州等50万亩，菏泽：巨野、成武、单县、曹县、定陶等100万亩，济南：商河、长青、齐河等40万亩，苍山：40万亩，临沂：沂水、平邑等 38万亩，聊城：临清、茌平、莘县、冠县、东昌府等41万亩，莱芜：30万亩，滨州：惠民：15万亩，东营：广饶：17万亩。河南：(217.2万亩)，杞县境内：73.2万亩，中牟及周边：42万亩，通许：32万亩，开封及周边：35万亩，商丘：民权、柘城、睢县等20万亩，其他15万亩。江苏：(150万亩)邳州及周边：70万亩，大丰、射阳：36万亩，沛县：28万亩，其他16万亩。河北(50万亩)：大名、永年、馆陶等50万亩。四川：(74万吨)，汉源：13万亩，彭州：34万亩，温江：14万亩，什邡：8万亩，其他5万亩。云南：(78万亩)，弥渡：16万亩，洱源：18万亩，宾川：9万亩，通海：7万亩，曲靖：9万亩，大理市：8万亩，东川：4万亩，其他：祥云、鹤庆等：7万亩。甘肃（10万亩）：民乐、民勤、张掖10万亩。陕西（14万亩）：富平、兴平等14万亩。共计：全国面积：1004.2万亩（不包括东北三省、西北新疆等春蒜种植）。

2018-2019年度中国大蒜种植面积数据统计：山东：(326万亩)，金乡：31万亩，鱼台、微山、兖州等42万亩，菏泽：巨野、成武、单县、曹县、定陶等80万亩，济南：商河、长青、齐河等30万亩，苍山：28万亩，临沂：沂水、平邑等 35万亩，聊城：临清、茌平、莘县、冠县、东昌府等36万亩，莱芜：15万亩，滨州：惠民：14万亩，东营：广饶：15万亩。河南：(197万亩)，杞县境内：62万亩，中牟及周边：35万亩，通许：28万亩，开封及周边：33万亩，商丘：民权、柘城、睢县等19万亩，其他20万亩。江苏：(134万吨)；邳州及周边：57万亩，大丰、射阳：26万亩，丰县：18万亩；沛县：23万亩，其他10万亩。河北(39万亩)：大名、永年、馆陶等39万亩。四川：(40万吨)，汉源：8万亩，彭州：16万亩，温江：6万亩，什邡：6万亩，其他4万亩。云南：(53万亩)，弥渡：14万亩，洱源：12万亩，宾川：5万亩，通海：5万亩，曲靖：6万亩，大理市：7万亩，东川：4万亩，其他：祥云、鹤庆等：5万亩。陕西（12万亩）：富平、兴平等12万亩。共计：全国面积：801万亩（不包括东北三省、西北新疆、甘肃等春蒜种植）。

根据我们的调查对18年大蒜价格行情提出以下建议：

1，关于蒜农：在面积减少、单产正常略增的前提下，要实时出售，和别人拼质量拼产量，增加收入。

2，关于小商小贩：适时收购出售，谨慎做好。

3，关于储存商：要随价出手，保持良好心态，量力而行，把握时机。

4，关于大蒜企业：加工企业随机应变，适可为止；出口企业供足老客户，开发新客户，遇难而进，开拓市场。

2019年大蒜价格预测：

2019年正常价值应该是1.50-2.00元/斤，收购价格应该在1.00-2.50元/斤之间浮动，不排除2.5元/斤的价格出现。对于2019年的大蒜价格行情将会迎来一个正常运行区间，祝愿2019年大蒜人心想事成，财源广进，准确把握市场，利润最大化。

大蒜深加工：

2018年中国加工蒜片80万吨，消化大蒜300万吨，蒜片和大蒜原料是1:3.5。大蒜精油100吨，消化大蒜5万吨，蒜油和大蒜原料是1:500。

杞县大蒜行业状况：

库存量太少，仅50万吨，远远跟不上需要，杞县没有大的储存商过来就是储存条件不够，金乡没有杞县生产量高，储存量达300万吨，所以冬季有话语权，金乡生产45万吨，杞县生产大蒜近100万吨，交易量250万吨以上，所以杞县需要增加冷库储存能力，政府职能部门应支持、引导大蒜企业和个人建库，大蒜人应积极投资建库。

现在杞县能看的储存大蒜企业只有大蒜市场、潘安、张开民，边建廷、胡丙胜、胡西东、胡培建、刘青东等几个冷库企业、个人的可以参观，远远不能满足大客户的需求，如果要让大的储存商到杞县储存、交易，必须要有上规模的冷库来支撑。

蒜片加工企业和个人应该积极进行加工设备改进，达到环保要求，争取多加工，让大蒜转化，延长产业链，增加附加值。政府职能部门支持蒜片储存、交易市场的建设，填补杞县没有大蒜深加工产品无市场的空白。

蒜油生产虽然没有水污染，但是蒜渣处理非常麻烦，由于量大新鲜的蒜渣喂猪、牛、羊、鱼消化不了，烘干成本太高，沤制成有机肥料杞县没有闲置的废旧鱼塘和大坑，耕地租金高增加成本。所以需要政府职能部门和科研单位共同研究解决，促进杞县大蒜油产业的发展。

直接出口企业少，影响杞县大蒜走出国门，出口创汇成为短板，出口手续麻烦，杞县甚至开封市都没有出口服务办公室。需要政府职能部门加大扶持出口企业。

来源：全球大蒜网返回搜狐，查看更多

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