猪肉价格：需要更为合理的解释！

猪肉价格：需要更为合理的解释！

2021-07-22 16:42

市场与价格：

搜猪网监测数据显示今日猪肉均价在23.38元/公斤，活猪均价在16.01元/公斤，活猪与猪肉价格均再度提升，且活猪与猪肉均价之间的价差为7.37元/公斤基本与昨日持平。

综合来看，由于近5个多月生猪价格的持续下降，导致上游端的养殖户利润持续下降，养殖场户亏损局面持续出现，在饲养、防疫、人工、物料成本不断提高的因素下，猪价却不断探底，虽然目前生猪产能已恢复至2017年正常水平的102%，但在今年1-5月份时，恢复的速度还没有那么迅速，叠加部分区域猪病疫情的压力下，活猪价格在不断探底被搁浅，猪肉价格也在随波逐流被人摒弃，那么长此以往既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期的稳产保供。

针对这样的尴尬处境之下，发改委、商务部、价格司、农业农村部联合发布预警信息，执行猪粮比价过度下跌的一级预警措施，并分两批收储了3.3万吨猪肉以及7月21日开启的第三批收储工作，预计共收储5.3万吨（ 实际成交11600吨，流标8400吨），那么在各方密切配合下，近期市场价格下跌的趋势被遏制，活猪及猪肉价格开始震荡调整，尤其是活猪价格最近几天连续回涨，猪肉均价基本保持在23.2-23.4元/公斤。

市场与消费：

现已进入7月下旬，活猪价格基本稳定在成本线附近但仍略低于成本线，所以既要保持活猪价格的合理价位，也要让猪肉价格继续平稳，这着实也让市场机制调控产生了难题。

因为今年6月22日时活猪价格已触底至12.9元/公斤（基本在6.4元/斤左右，东北局地跌破5.8元/斤），当时的猪肉批发价格也基本在21元/公斤左右（基本在10元/斤的范围），所以活猪、猪肉价格阶段性筑底的价位也早已出现，基于阶段性低点位不断被“刷新”基于市场形势而言，活猪、猪肉价格早已见底，所以预计第三、四季度的活猪及猪肉价格会呈震荡上升趋势和季节性反弹！

提及猪肉价格不得不提它的上游端生猪供应（活猪价格）从供给角度来看，生猪产能已恢复的正常阈值，预计第三、四季度活猪价格将出现季节性回升，活猪价格将涨至成本线以上，但继续大幅上涨或大幅下跌的机率很小，所以今年剩余的几个月中整体的养殖收益将保持在基本平衡或小幅盈利的状态。

同时，待酷暑天气过后8月底9月初时开学季的到来，也随着天气逐渐转凉且终端猪肉消费需求也将正式恢复，市场上猪肉大流通/猪肉宴也将逐渐恢复到正常状态，到时猪肉价格会随着需求的回升也将出现震荡上扬.....

如果您认为此篇文章对您有帮助，可点击下方“喜欢作者”支持一下！返回搜狐，查看更多

责任编辑：