【植物界全系列】十字花科

十字花科—大蒜芥族（上）：葱芥

真核生物域

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

十字花目

十字花科

大蒜芥族

大蒜芥族(Trib. Sisymbrieae DC.)，十字花科的一个族，本族72属，中国16属，主要分布在北方及高山地带。

1.形态特征

植株有单毛、二叉毛、星状毛或分枝毛，有时有腺毛。侧蜜腺稍呈环状，中蜜腺瘤状或无中蜜腺；花丝无齿，有的基部变宽；柱头扁压，头状，浅2裂。长角果或短角果，果瓣呈龙骨状隆起；花柱短，很少无；种子少有翅；子叶背倚胚根或斜背倚胚根。

2.下级分类（1）葱芥亚族 Alliariinae (Prantl) O. E. Schulz

无毛或有单毛。总状花序有苞片；花白色，侧蜜腺环状或半环状，中蜜腺圆锥状；花丝条形。果实宽条形或长圆形，开裂；隔膜薄，常穿孔。种子大，种子有纵沟纹，遇水无粘液物（3属) 。

葱芥属Alliaria Scop.

沟子荠属Taphrospermum C. A. Mey.

山萮菜属Eutrema R. Br

（2）大蒜芥亚族 Sisymbriinae (Prantl) O. E. Schulz

无毛或有单毛，少为分枝毛。叶多数为大头羽状裂。总状花序无苞片；花黄色。玫瑰红色或紫色；侧蜜腺围绕短雄蕊，向内开口，呈方形或六角形环状，于侧部常呈波状，中蜜腺位于长雄蕊外侧，波状或有时为圆锥形，二者汇合；花丝细。角果线形或条形，开裂，隔膜完整，很少穿孔。种子小，种皮近光滑，或有颗粒状网纹（2属）。

小蒜芥属Microsisymbrium O. E. Schulz

大蒜芥属Sisymbrium L.

（3）粗杆芥亚族 Pachycladinae O. E. Schulz

无毛或有近黑色单毛。叶全缘或具齿，很少羽状裂。花白色或红色，偶为黄色；蜜腺汇合，侧蜜腺环状，或马蹄形，向内开口，中蜜腺窄念珠状；花丝线形，偶在基部变宽；短角果椭圆形或长圆形，开裂；隔膜完整或不完整，柔软。种皮光滑，有近透明的颗粒或网纹，遇水无粘液物（1属）。

寒原荠属Aphragmus Andrz. ex DC.

（4）肉叶荠亚族 Brayinae O. E. Schulz

无毛或有单毛、分枝毛。叶为单叶，全缘或有齿。总状花序或单花生于花葶上，白色、红色或黄色；侧蜜腺1对，位于短雄蕊两侧，中蜜腺无或很少有，不与侧蜜腺汇合；花丝基部扩大。长角果或短角果，开裂。种皮近光滑，遇水无粘液物（6属）。

锥果芥属 Berteroella O. E. Schulz

肉叶荠属 Braya Sternb. et Hoppe

无隔荠属 Staintoniella Hara

连蕊芥属 Synstemon Botsch.

盐芥属 Thellungiella O. E. Schulz

念珠芥属 Torularia (Coss.) O. E. Schulz

（5）亚麻荠亚族 Camelininae O. E. Schulz

被单毛与短分枝毛。单叶或羽状复叶，全缘。总状花序无苞片；花黄色；侧蜜腺长肾形，位于短雄蕊两侧，无中蜜腺；短角果，易开裂，果瓣膨胀。种子遇水有粘液物（1属）。

亚麻荠属Camelina Crantz

（6）播娘蒿亚族 Descurainiinae O. E. Schulz

被单毛、分枝毛或腺毛。叶多为2回羽状深裂。总状花序无苞片；花黄色、白色或玫瑰红色；侧蜜腺球状，中蜜腺念珠状；花丝细或条状。长角果或短角果，开裂，隔膜完整，很少穿孔。种子遇水常有粘液物。（4属）

播娘蒿属Descurainia Webb et Berth.

芹叶荠属Smelowskia C. A. Mey.

羽裂叶荠属Sophiopsis O. E. Schulz

阴山荠属Yinshania Y. C. Ma et Y. Z. Zhao

3.葱芥属

葱芥属（学名：Alliaria）是十字花科下的一个属，为一年生或二年生草本植物。该属共有5种，分布于欧洲、亚洲及非洲北部。据文献记载我国有2种，仅见1种。

（1）形态特征

一年生或多年生草本，无毛或具少数单毛。叶为单叶，具柄；萼片直立展开，基部不呈囊状；花瓣白色，卵圆形，具爪；雄蕊花丝分离；侧蜜腺汇合成环状，中蜜腺宽圆锥形，二者汇合；花柱短，柱头呈压扁的头状，微2裂。长角果四棱形，2室，开裂；果瓣具3脉，隔膜白色，膜质，蜂窝状。种子每室1行，长圆形，有纵沟纹，黑色；子叶背倚胚根或斜倚胚根。

（2）葱芥

葱芥（学名：Alliaria petiolata）为十字花科葱芥属下的一个种。生长于山地林缘、灌丛或沟旁。国内分布：据文献记载。新疆有分布。西藏有分布。国外分布：欧洲、亚洲西部和中央，非洲西北，印度等。

4.沟子荠属

沟子荠属（学名：Taphrospermum）是十字花科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有2种，分布于中亚；中国有1种，1变种，产甘肃、青海、新疆及西藏。

该属是由俄国植物学家和探险家卡尔·安东·冯·迈耶（俄语：КарлАнтоновичфонМейер，1795年4月1日 - 1855年2月24日）于1831年设立并命名。

（1）形态特征

无毛，分枝不多的多年生草本植物。叶为具柄的单叶；花腋生或呈总状花序，花基部均成囊状；花瓣淡黄色，雄蕊花丝宽，花药显微镜下是近方形；种子表面有纵行排列的小点组成的沟纹。叶为单叶，具柄。花腋生或呈总状花序，花小；外轮萼片宽长圆形，内轮萼片卵形，顶端均钝圆，边缘膜质，基部均成囊状；花瓣淡黄色，卵圆形，顶端微缺，基部具短爪；雄蕊花丝宽，花药近方形，略钝；侧蜜腺环状，中蜜腺小瘤状，二者汇合；雌蕊花柱细而短，柱头小，压扁。短角果圆筒状钻形，略呈四棱状；隔膜柔软，有1不明显的脉，有时穿孔；果瓣膜质、半透明，有明显中脉与细弱网状脉，基部囊状。种子每室1行，种子大，表面有纵行排列的小点组成的沟纹；种柄宽而短；子叶扁平，背倚胚根。

（2）沟子荠

沟子荠（学名：Taphrospermum altaicum）为十字花科沟子荠属下的一个种。生长于山坡草甸、路旁，海拔2000-3600米。分布于甘肃、青海、新疆、西藏、中亚与西伯利亚。模式标本采自中亚。

5.山萮菜属

山萮菜属（学名：Eutrema）是十字花科下的一个属，为多年生草本植物。该属共有41种，分布在东亚、中亚、北美洲至北极的高山。中国有10种，分布于西北、西南地区。

（1）形态特征

多年生草本，无毛或有单毛。叶为单叶，不裂，基生叶具长柄；茎生叶有柄或无柄。萼片直立，外轮的宽长圆形或卵形，内轮的宽卵形，顶端钝，基部均等，边缘膜质；花瓣白色，很少带红色，卵形，顶端钝，基部具短爪；雄蕊花丝近基部或多或少变宽，花药长圆形；侧蜜腺半环状，向内开口，外侧常成波状，中蜜腺位于长雄蕊内侧，近圆锥形，二者汇合；雌蕊花柱多数短，柱头扁头状，稍2裂。角果短，条状长圆形、披针形、棒状或近圆筒状，有的略成念珠状，2室，开裂；果瓣中脉明显，常呈龙骨状隆起，两侧可见网状脉；假隔膜常穿孔。种子椭圆形；子叶背倚胚根，或近缘倚胚根。

（2）山萮菜

山萮菜（学名：Eutrema yunnanense）也称细弱山萮菜，为十字花科山萮菜属下的一个种。分布于中国江苏、浙江、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南。

①产地生境

分布于中国江苏、浙江、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川、云南。

生长在海拔1000-3500米的林下或山坡草丛、沟边、水中。山萮菜喜凉爽、潮湿、土壤透水性好的生长环境。冬季最低气温低于0℃，夏季30℃以上高温山萮菜便都会停止生长，12-15℃范围是山萮菜最适宜的生长温度。

②主要价值

日本人用根茎研磨成酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味，作为吃生鱼片的调味料，有增进食欲、杀菌、解毒和镇痛的效果。地上茎叶可直接作新鲜蔬菜。山萮菜酱或汁液用纱布包裹贴敷患处，还能减轻神经疼痛。

6.小蒜芥属

小蒜芥属（学名：Microsisymbrium）是十字花科下的一个属，为一年生纤弱小草本植物。该属共有7种，6种产中亚、阿富汗、中国新疆及喜马拉雅西部，1种分布于美国西北部；中国有2种，仅见1种。产新疆南部、西藏。

（1）形态特征

一年生草本，具单毛与分枝毛。茎直立，自基部分枝，分枝稀疏。基生叶大头羽状深裂或羽状全裂，裂片大，条形；茎生叶少数或无。花序在果期伸长成总状；花小，少，白色或淡红色；萼片相等，基部不成囊状；花瓣稍长于萼片或为萼片的2倍；蜜腺小，侧蜜腺略成环状，中蜜腺念珠状，与侧蜜腺汇合。长角果线形，果瓣略隆起，具1脉，花柱短，柱头稍扁压，果梗与花梗同粗而变长。种子每室1行，长圆形或卵圆形，遇水有胶粘物质；子叶背倚胚根。

（2）小花小蒜芥

小花小蒜芥（学名：Microsisymbrium minutiflorum）为十字花科小蒜芥属下的一个种。据文献记载，分布西藏西部，但未见标本，附录于此，留待核实。模式标本采自西藏。

7.大蒜芥属

大蒜芥属（学名：Sisymbrium），又名抪娘蒿属，是十字花科下的一个属，为一年生、二年生或多年生草本植物。该属共有80余种，分布在温带的欧亚大陆、地中海及南美洲；我国有8种，5变种，主要分布在西北与西部地区。

（1）形态特征

一年、二年或多年生草本，无毛或有单毛。叶为大头羽状裂或不裂。萼片直立或展开，基部不呈囊状；花瓣黄色、白色或玫瑰红色，长圆状倒卵形，具爪，雄蕊花丝分离，无翅或齿；侧密腺环状，中蜜腺柱状，二者汇合成环状；子房无柄，柱头钝，不裂或2裂。长角果圆筒状或略压扁，开裂；果瓣具3脉，中脉明显（并较粗）；隔膜透明，膜质。种子每室1行，多数，种柄丝状。种子长圆形或短椭圆形，无翅状附属物；子叶背倚胚根。

（2）垂果大蒜芥

垂果大蒜芥（学名：Sisymbrium heteromallum）为十字花科大蒜芥属下的一个种。生长于沟边、草地或石质山坡。分布于东北、华北、西北，蒙古。

止咳化痰；清热；解毒。急慢性气管炎；百日咳；全草可治淋巴结核；外敷可治肉瘤。