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杞县大蒜:强县富民的特色产业

2024-10-16

全媒体记者汪少冲 通讯员于锦秀

杞县大蒜 (1)

眼下,正是杞县大蒜收获的季节。

农田里,勤劳的杞县人民顶着当头的烈日,挥洒着汗水,从田地里刨出一个个饱满的大蒜。半年的辛苦,迎来了丰收的喜悦。 

走进杞县金杞大蒜国际交易市场,一股浓浓的蒜香扑鼻而来。蒜农们正忙着把新收获的早熟蒜分拣、装车,运往各地。 

“咱地里长出来的大蒜口感好,品相更好。”杞县蒜商徐春菊夸赞着杞县大蒜。 

如今,围绕小小的蒜头而成的各个产业,不仅融入了杞县群众的血脉,更是发展出了百亿级的产业链条,成为杞县强县富民的特色产业。 

杞县已有2000多年的大蒜种植历史,目前种植面积常年稳定在70万亩,产量90万吨,均居全国县域首位。 

杞县大蒜 (3)

近年来,杞县先后创建了占地40万亩的大蒜全国绿色食品原料标准化生产基地、占地20余万亩的省级大蒜现代农业产业园,大蒜产量和品质稳步提升。2022年,杞县大蒜产业总产值达242亿元。2023年4月,杞县荣获第二十二届中国绿色食品博览会金奖。 

杞县县委县政府着眼未来,决心通过“区域化布局、模式化栽培、标准化生产、规模化经营”持续提升大蒜品质,推动杞县大蒜实现规模化发展。 

杞县大蒜 (2)

为了不断壮大大蒜冷链物流规模,近年来,杞县围绕金杞物流园,辐射形成了大型现代冷库集群。目前,全县拥有冷藏企业200多家,年贮藏能力超100万吨。 

要提高大蒜附加值,必须在精深加工上做文章,加大资金投入力度,提高企业参与研发的积极性。杞县拥有以潘安食品为龙头的80多家农产品深加工企业,年加工能力达40万吨,所产的蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、黑蒜、腌制蒜等系列产品,畅销国内外。 

杞县大蒜

杞县现有各类大蒜交易市场30多个,贸易企业130多家,从事大蒜营销的经纪人2万多人,年均交易量200万吨,交易额110亿元。其中,金杞大蒜国际交易市场,已成为全国最大的专业化大蒜交易市场,日交易量达2万吨,辐射商丘、周口、中牟等10多个周边市县。全县直接、间接出口大蒜及其制品50多万吨,产品远销中东、欧盟、东南亚、南美等50多个国家和地区。近年来,杞县积极发展电子商务交易,构建了“互联网+大蒜”现代商贸模式,年网络销售大蒜最高可达14.5万吨,交易额超9亿元,是河南省最大的大蒜电商交易基地。 

杞县大蒜 (4)

为保障产业发展优势,杞县成立了高规格的大蒜产业发展领导小组,由县委书记任组长,做好杞县大蒜产业的顶层设计;精心编制了杞县大蒜产业发展规划(2022-2025)和发展路线图,明确大蒜产业发展的思路和目标,明晰各项工作的实施主体、实施内容和责任单位;成立了大蒜行业联合会、大蒜保险协会,向蒜商、蒜农提供及时、多元和精准的服务。 

为加强研发队伍建设,让科技赋能大蒜,杞县与中国农业大学、河南农业大学、河南省农科院合作,先后建成中国农业大学杞县教授工作站、河南农业大学科技小院、杞县大蒜研发成果转化基地、杞县大蒜研发中心等,构建了产学研用一体的长效合作机制,形成了“外有专家指导,内有团队支撑”的强力发展态势,为大蒜产业发展插上了科技翅膀。 

一业兴,百业兴。杞县大蒜作为强县富民的主导产业,不仅鼓起了农民的“钱袋子”,还将以蓬勃的生机、无限的商机,助力杞县县域经济实现高质量发展。

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