猪肉价格终于下降了。自9月以来,“高高在上”的猪肉价格开始回落,相关话题甚至登上热搜。现在市场上十几元一斤的猪肉重现。
受“猪周期”和“非洲猪瘟”的影响,去年以来猪肉价格飙升,一度达到每斤40多元,引发广泛关注。近期,猪肉价格持续回落,消费者可以在肉摊前更从容地购买排骨等产品。在北京丰台区一家菜市场,卖肉的商贩表示,前尖肉从30多元降至25.8元一斤,五花肉、前肘和腔骨的价格也有所下降。居民们反映,一些部位的猪肉价格确实有所降低,但也有部分肉类如五花肉和小里脊肉价格变化不大。
不仅在北京,河南、山东等地也有居民反馈猪肉价格有所回落,部分地区甚至出现了每斤20元以下的猪肉。据农业农村部监测,截至10月第4周,全国活猪平均价格已连续8周下降,同比降幅达23%。全国猪肉平均价格为每公斤47.66元,比前一周下降3.2%,同比下降18.6%。分地区来看,北京猪肉价格环比上涨,而重庆、安徽、福建等28个省份价格下降,海南价格持平。华南地区的猪肉价格较高,东北地区较低。
猪肉价格下跌的主要原因是生猪供应量增加。2019年9月是母猪存栏的拐点,按照生理周期推算,今年9、10月份出现肥猪供应的拐点。此外,前三季度我国新建投产1.25万个规模养猪场,复养了1.34万个空栏的规模养猪场。到9月底,全国生猪存栏达到3.7亿头,恢复到2017年末的84%;能繁母猪存栏达到3822万头,恢复到2017年末的86%。进口猪肉和中央储备肉的投放也增加了市场供应,平抑了猪肉价格。今年1月至9月,我国共进口猪肉328.6万吨,同比增长132.2%。年内已投放35次中央储备冻猪肉,累计投放量达60万吨。
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