山东济南小蒜头成就大产业

　　每年的五六月，济南市商河县白桥镇的大街小巷都显得格外忙碌，从县城周边的国道、省道等干道再到纵横交错的“村村通”公路上，来来往往的车辆全都满载着一捆捆蒜薹和一袋袋大蒜，描摹出“中国大蒜第一镇”的生动场景。

　　作为济南市唯一的整建制大蒜生产专业乡镇，白桥镇坚持以质量求效益、以口碑赢市场、以品牌树形象，不断强化蒜田管护、拓宽销售渠道、提升服务质量、突出品牌推广。目前，全镇7万亩大蒜已经成为农民增收的主导产业。

　　加大科技培育促进增产增收

　　白桥镇位于商河县东南部，距县城25公里，全镇镇域面积83.4平方公里，耕地7万亩，人口4.5万名，辖81个行政村，是全国“一村一品”示范镇、国家级生态镇、省级文明镇，也是济南市唯一的整建制大蒜生产专业乡镇。

　　为延伸大蒜产业链条，提升大蒜附加值，近年来白桥镇党委、政府围绕农业增效、农民增收、农村稳定三大目标，以市场为导向，以大蒜生产为核心，以资源为依托，突出农业产业化建设，不断提升产业化水平。

　　为进一步做强做大大蒜产业，白桥镇积极对标商河县“三个基地”建设任务，按照“363”工作体系要求，在全镇开展“提升2017，我为白桥添光彩”活动，实施大蒜产业、招商引资、城镇建设、水利设施、民生保障、基层党建“六大提升行动”，着力推进现代农业发展，提升大蒜产业化水平。

　　按照“保特色、创品牌、讲科技”的思路，白桥镇高标准建成农技推广服务站，邀请省农科院、山东农业大学等专家，成立大蒜产业专家指导组，对大蒜种植、生产技术进行研发和推广，通过大蒜良种繁育示范园进行良种培育和示范，先后引进培育金蒜一号、彭县早熟等新品种。大力推广大蒜机播、大蒜机收、双膜覆盖、降解膜使用、大蒜病虫害绿色防控等新技术，并通过举办科技培训班、成立大蒜种植合作社等方式，提高广大农民的科学文化素质，解决农民生产中的技术难题。

　　在不断加大科技投入的同时，白桥镇的农业基础设施建设也日趋完善。多个基础建设工程齐头并进，保障了全镇的丰产丰收。先后投资8000多万元实施土地整理、基本农田保护示范区、小农水建设等项目，水网、路网、水利设施等农业基础设施得到有效改善。积极对接涉农惠农项目，投资2800万元，实施了涉及53个村的高标准基本农田建设项目，整修道路39042米，清淤沟渠6138米，建设桥梁8座、管涵35处、排水涵72处。与此同时，投资500多万元重新修建小营子扬水站，投资200多万元对镇域内农业水利设施进行全面检修完善，新建孙家泵站一处，并对孙邦子扬水站等4处扬水站进行维护检修。

　　为应对春季旱情，白桥镇鼓励群众走“以井保丰、以河补源”的新路子，按照每新打一眼机井1000元的标准给予补贴。2017年号召群众新打机井300多眼，镇财政补贴30多万元。投资100多万元购置抽水设备20台，通过从徒骇河提水解决群众春灌难题，加大人力财力投入对镇域内主要干沟全面清淤，大力实施“井井通电”工程，满足群众灌溉需要。

　　拓宽市场渠道 拉伸产业链条

　　白桥大蒜个头大、蒜瓣匀称，肉质脆嫩、香辣味浓，品质优良、营养丰富，逐渐成为人们餐桌上的必备品，也成为大蒜市场上的新“宠儿”。白桥镇在做好大蒜生产帮扶的同时，也在积极协助群众打通销售渠道。

　　围绕大蒜产业，按照“龙头企业+基地+合作社+农户”的发展模式，白桥镇先后培育了济南恒鑫源农副产品有限公司、济南华亿源农副产品有限公司等农业龙头企业，提高了农民“抱团”闯市场的能力。白桥镇把发展农民专业合作社作为帮助群众增收致富的重要途径，按照“选准一个能人、培育一个产业、成立一个合作社、带动一方农民增收”的思路，发展农民专业合作经济组织，实现了从农户“单打独斗”向“组团发展”的转变。“抱团发展”有效解决了销售、资金周转、管理等问题，为群众架起了致富增收的桥梁。

　　在拓宽大蒜产业购销渠道、拉伸大蒜产业链条方面，白桥镇重点策划包装了大蒜冷库群项目，目前大蒜深加工产业园项目的初步方案已通过预审，正在进一步修改完善；加快推进济南顺盈农副产品冷库和8个贫困村冷库群项目建设，发展大蒜深加工项目，壮大培育大蒜精深加工企业，探索蒜油、蒜素、酵素等多种大蒜产品，拉长大蒜产业链条。目前7个贫困村的冷库项目已完成主体工程和设备订购，其中，井坞村的冷库项目已申请验收，计划5月投入使用；顺盈农副产品有限公司的冷库建设已累计完成投资3500万元，恒温库主体和地面硬化已完成，正在进行办公楼建设，今年蒜薹上市即可投入使用。大蒜冷库群项目建成后，白桥镇有望成为大蒜集散中心、大蒜价格形成中心、信息交流中心、物流配送中心和大蒜标准形成中心，将极大地推进大蒜生产、加工、销售网络体系的建设，拉伸大蒜产业链。

　　白桥镇充分发挥大蒜协会、计生协会等社会团体的纽带作用，及时发布大蒜种植信息，积极宣传农业科技知识，搜集大蒜客商信息，为大蒜的种植、生产和销售提供理论指导。此外，“大蒜经纪人”的悄然兴起搭建起了客商与蒜农联系的新平台，帮助蒜农找到了新的销路，也为客商开辟了新市场，成为白桥大蒜的得力“助推器”。

　　贴心服务客商 确保有序收购

　　每到大蒜收获季，前来白桥镇收购大蒜的客商络绎不绝，每天的客流量少则500余人次，最多的时候达到2000多人次，主要来自辽宁、黑龙江、河南、河北、江苏等地。随着客商数量逐渐增多，蒜薹、大蒜市场的安全工作成为白桥镇党委、政府关注的重点。为确保蒜薹、大蒜购销工作顺利进行，达到蒜农满意、客户满意、丰产丰收的目标，白桥镇成立了由镇主要负责人任组长的蒜薹、大蒜收储工作领导小组，涵盖农技、环卫、宣传、公安、交通、市场监管等多部门人员，组织全部党员干部组成“党员服务队”，统一佩戴工作证，全天执勤。

　　白桥镇还充分利用各村广播喇叭，组织宣传车广泛宣传，正确引导蒜农适时采收、及时出售，引导收储企业理性分析市场形势，科学制定收购计划，为蒜农和收储企业提供便捷服务，确保蒜薹和大蒜销售、收储等环节有序进行。针对大部分新上市的蒜薹、大蒜要入冷库冷藏储存的情况，镇安监办联合派出所、电力、工商等部门大力开展涉氨冷库安全生产专项大检查，及时发现隐患并提出整改意见，动态跟踪整改结果。镇农业办结合近几年金乡及兰陵等地蒜薹、大蒜市场行情，研判今年蒜薹、大蒜价格走向，及时发布权威价格信息，引导蒜农及时进行蒜薹、大蒜的销售，确保销售收入最大化，为蒜薹和大蒜的购销创造良好环境。

　　突出品牌推广叫响“商河大蒜”

　　商河县15万亩大蒜的主产区，白桥镇自然条件优越、水利资源丰富，大蒜种植面积常年稳定在7万亩左右，年产大蒜10万吨、蒜薹4.5万吨。白桥大蒜肉质脆嫩、香辣味浓、营养丰富、易于储藏，深受广大消费者的喜爱；蒜薹品质好，无黄斑、无干尖、条干好，是冷库储存蒜薹的首选。

　　近年来，白桥镇立足实际、紧盯市场，坚持以标准化生产提升内在品质，以品牌化经营拓展国内外市场，以精深加工延伸产业链条，走出了一条依托大蒜产业兴农富民强镇的新路子。白桥镇生产的“商玉宝”牌大蒜产品通过了无公害食品、绿色A级食品认证，成功注册了“商河大蒜”地理标志证明商标，标准化大蒜生产基地相继被评为山东省“无公害农产品生产基地”和山东省“十大高效生态科普示范基地”。如今，白桥镇已成为商河县15万亩大蒜基地的技术推广中心、信息交流中心、产品销售中心和价格形成中心。

　　近年来，白桥镇不断加大品牌推广力度，力求实现“商河大蒜”的新突破。充分利用网站、微博、微信等新媒体加大宣传力度，向省内外客商宣传生产规模、品质优势、价格行情等信息，突出“商河大蒜”优质特点，提升品牌竞争力。2016年4月，成功举办了首届中国商河（白桥）大蒜产业论坛，围绕大蒜产品产、销、储、运各个环节进行研讨，取得很好的效果。通过在人民网、新华网及省市媒体进行广泛宣传，“商河大蒜”的美誉度和知名度大幅提高。今年4月，白桥镇又举办了大蒜销售新闻发布会，通过邮件、网络、电话等形式联系东北三省、内蒙古、河北、山西、天津及省内部分地区的大蒜客商，大力开拓大蒜市场，帮助蒜农销售。

　　白桥镇还开展了“大蒜产业提升工程”，制定科学严格的大蒜生产标准和技术规程，在大蒜栽培上选育优良品种，以施有机肥、生物菌肥为主，实行大蒜测土配方施肥，普遍推广地膜覆盖、降解膜使用等一系列先进技术，从而使“商河大蒜”达到了国际检测标准，为进一步开拓市场、提高品牌影响力奠定了坚实基础。

　　积极推动大蒜特色农产品优势区建设，白桥镇与省内高科技农业公司合作，开发推介商河大蒜地理标志证明商标，推进大蒜深加工业发展。此外，积极加快大蒜品种更新换代步伐，优化大蒜品质结构，提高大蒜品种质量，形成了规模化种植、标准化生产、品牌化销售的大蒜产业化生产格局。