2011年7月第3周生猪监测：饲料原料再攀新高 成本助推猪价高位运行

　　据四川生猪监测预警系统监测，7月第3周，我省生猪价格在饲料原料及配合料价格的带动下继续高位运行，仔猪、母猪补栏积极。肥猪、仔猪、后备母猪均价和猪肉零售均价分别上涨0.31元/公斤、0.89元/公斤、20元/头和0.72元/公斤。玉米、小麦和育肥猪配合料均价分别略增0.02元/公斤、0.01元/公斤和0.03元/公斤；猪粮比和猪料比分别上升0.07点和0.04点。

表　2011年7月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　

    出栏
肉猪   仔猪   后备
母猪   猪肉
零售   玉米   小麦麸   育肥猪
配合料   猪粮
比价  
7月第3周   18.51   28.84   1430   28.96   2.44   1.93   3.24   7.58:1  
7月第2周   18.20   27.95   1410   28.24   2.42   1.92   3.21   7.52:1  
环比涨跌±   0.31   0.89   20.00   0.72   0.02   0.01   0.03   0.07  
环比涨跌%   1.70   3.18   1.42   2.55   0.83   0.52   0.93   0.93  
去年同期   10.60   11.68   944   17.77   2.22   1.86   2.93   4.77:1  
同比涨跌±   7.91   17.16   486   11.19   0.22   0.07   0.31   2.82  
同比涨跌%   74.62   146.92   51.48   62.97   9.91   3.76   10.58   59.12  

 

　　一是生猪均价整体稳中有升，最高价略有回调。育肥猪均价环比涨1.71%，同比上涨74.62%（涨7.91元/公斤）。监测点二杂肥猪最低价16.07元/公斤（射洪县），外三元以上肥猪最高价为20.61元/公斤（仪陇县），均较上周略有回调。仔猪环比上涨1.16%增加2个百分点，同比上涨146.92%（涨17.16元/公斤）；后备母猪环比上涨0.71%增加0.71个百分点，同比上涨51.48%（涨486元/头）。猪肉零售价环比涨2.55%；同比上涨62.97%（涨11.19元/公斤）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.45元/公斤，环比增长4.08%（增加0.41元/公斤），同比上升45.75%（涨3.28元/公斤），中间环节费用超过1000元/头。

　　二是饲料价再创新高。玉米均价环比略增0.83%，同比上涨9.91%（涨0.22元/公斤）；小麦麸环比略增0.52%，同比上涨3.76%（涨0.07元/公斤）；肥猪配合料环比上涨0.93%，同比上升10.58%（涨0.31元/公斤）。

　　三是猪粮料比继续稳中略升。猪粮比环比略升0.93%，同比增长59.12%（增加2.82点）。猪料比环比略升0.76%，同比增长57.91%（增加2.10点）。虽然稳中有升，但饲料成本上涨，致猪粮料比涨幅减缓。

　　据搜猪网7月20日对全国3000多个样点调查显示，全国活猪均价18.67元/公斤（四川低0.16元/公斤）、仔猪均价43.62元/公斤（四川低14.78元/公斤）、后备母猪均价1855元/头（四川低425元/头），猪肉零售均价30.14元/公斤（四川低1.18元/公斤），四川育肥猪和猪肉零售价与全国均价呈大幅缩小趋势。国务院常务会议出台促进生猪生产持续健康发展的五项政策措施后，我省养殖场户补栏积极性显著增强。预计后期生猪价格将继续高位震荡运行。提醒各地养殖场户在价位较好的情况下切勿惜售，同时要继续强化夏季高温多雨情况下的疫病防控和饲养管理。(以上价格和简析仅供参考)

　　图1  2011年1月～2011年7月第3周活猪价格走势图 

　　图2  2011年1月～2011年7月第3周猪粮比走势图 

　　图3  2011年1月～2011年7月第3周仔猪均价预警图 

　　图4  2011年1月～2011年7月第3周后备母猪均价走势图 

　　图5  2011年1月～2011年7月第3周猪肉市场均价预警图 

　　图6  2011年1月～2011年7月第3周玉米、小麦麸及肥猪料均价走势图