当山东大蒜遇上鸡蛋，是怎样的一种味道？网友：连吃5天不会腻

原创 当山东大蒜遇上鸡蛋，是怎样的一种味道？网友：连吃5天不会腻

2020-02-18 09:21

哈喽大家好，这是简食记！武汉疫情，牵动着国人的心，随着疫情的不断发展，全国各地都纷纷捐款捐物，真正体现了一方有难，八方支援的人间大爱！在这儿小简只想说一句：湖北，你记住了，我们大山东，永远是你坚强的后盾，加油，加油，加油……

前几天在家刷新闻，朋友圈一条小视频，引发很多朋友点赞，说的是山东蔬菜驰援湖北的事情，湖北小伙伴纷纷表示感谢。瞬间有一种莫名的感动，作为山东人感到无比的自豪和荣耀！在众多驰援的蔬菜中，有一种引起大家的关注，那就是大蒜，那么多大蒜该怎么吃？

大蒜的营养价值非常丰富，具有杀菌消炎的作用，经常食用有益于身体健康。在我们山东，经常用大蒜制作各种菜肴，蒜拌猪头肉，蒜泥牛肉，蒜拌茄子，蒜拌黄瓜等等，任何肉类，任何青菜都能搞定。当山东大蒜遇上鸡蛋是一种怎样的味道，要不要了解一下？

蒜拌鸡蛋有两种做法，大同小异，先来学第一种！

所需食材：鸡蛋，大蒜，酱油，香油。

做法，1：先将鸡蛋洗净，冷水下锅煮10分钟，取出过凉。

2：大蒜捣成泥，加少许酱油，香油搅匀，待用。

3：将鸡蛋剥皮，掰成大块，倒入蒜泥轻轻抓拌均匀即可。

以上这种做法一般适用于家里来客人了，或者宴会上使用，成品比较好看。再教您另一种做法，适用于家庭做法。

1：将煮熟的鸡蛋，过凉后剥皮，一掰凉拌，让其凉一下。

2：大蒜捣成泥，再放入鸡蛋，一同捣成泥，加入酱油，香油，拌匀就可以了。

3：这样做好的蒜拌鸡蛋，颜值可能不如第一种，但是口感比第一种要强很多，家庭制作推荐大家使用这种做法。

现在知道山东大蒜+鸡蛋，是一种怎样的体验了吧，做好的蒜拌鸡蛋，无论是下酒还是下饭，都是非常不错的，糯糯的口感，微辣不烧心，咸淡适口，有不少网友都说：连吃5天不会腻！你还等啥？今天中午就试试吧……

湖北人，你们手中的山东蔬菜还有啥不会做的，不会吃的，通通告诉我，菜都送去了，哪有不送菜谱的道理！可以随时私信我，小简在线手把手教你……返回搜狐，查看更多