中商情报网讯:2023年8月,猪肉价格明显反弹。全国能繁母猪存栏量持续调减,但仍高于正常保有量,预计未来猪肉市场供应总体充足。学校开学以及中秋国庆双节假期拉动消费,将带动猪价上涨,但整体涨幅有限。
(一)猪肉价格明显反弹
今年以来,能繁母猪存栏量持续调减,但产能总体降幅较小,调减程度不及预期。7月末能繁母猪存栏相当于正常保有量的104.8%,处于产能调控的绿色合理区域。消费持续恢复向好,养殖户看好后市、压栏惜售,加之强降雨天气影响运输、冻肉收储启动等因素影响,猪肉价格止跌反弹,回升较为明显,但仍大幅低于去年同期。
据农业农村部数据,1-7月累计,规模以上生猪屠宰企业屠宰量18826万头,同比增12.0%,其中,7月份屠宰量2684万头,环比增1.4%,同比增26.6%。7月份能繁母猪存栏环比减0.6%,同比减0.6%。8月份猪肉集贸市场价为每公斤26.51元,环比涨13.4%,同比跌21.8%;生猪集贸市场价每公斤16.97元,环比涨18.3%,同比跌21.7%;仔猪集贸市场价每公斤32.82元,环比涨2.9%,同比跌26.4%。
(二)生猪养殖扭亏为盈
随着猪价上涨,生猪养殖扭亏为盈,年内首次实现盈利。据国家发展改革委监测,8月份猪粮比价为5.87:1,比上月提高0.91个点,生猪养殖头均盈利约45元左右。
(三)7月份猪肉进口出口均减少
国内猪肉市场供应充足,7月份冷冻猪肉及杂碎进口量环比均减少。据海关统计,7月份我国进口冷鲜冻猪肉12.18万吨,环比减5.4%,同比减0.7%;进口额2.76亿美元,环比减8.3%,同比增5.7%;出口量2170吨,环比减4.2%,同比减7.9%;出口额0.09亿美元,环比持平,同比减30.8%。进口猪杂碎9.57万吨,环比减2.3%,同比增8.9%;进口额2.39亿美元,环比减9.8%,同比增2.6%。
1-7月累计,进口冷鲜冻猪肉105.63万吨,同比增13.9%;进口额25.24亿美元,同比增17.4%;出口量1.26万吨,同比减22.5%;出口额2.14亿美元,同比增1.5倍;贸易逆差23.10亿美元,同比增11.9%。进口猪杂碎68.85万吨,同比增8.2%,进口额18.30亿美元,同比增3.7%。
(四)欧美猪肉价格季节性回落
美国饲料价格走低,加上生猪出栏进入高峰期,猪肉价格环比下跌。欧盟方面,由于猪肉价格过高,部分猪肉消费需求转向禽肉,猪肉价格开始下跌,但每吨价格仍保持在2000欧元以上,处于高位水平。8月份,美国猪肉切块批发价格为每英担110.00美元,环比跌1.8%,同比跌6.0%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担74.25美元,环比涨1.7%,同比跌13.3%。欧盟猪肉批发价格8月份为每吨2370.17欧元,环比跌5.1%,同比涨17.2%。
(五)预计猪肉价格小幅上涨
从供给端看,企业普遍看好四季度行情,中大猪存栏量充足,加上冻猪肉库存较高,预计未来猪肉市场供应充足。从需求端看,天气逐渐转凉,秋季学校开学备货、中秋国庆双节假期消费提振,加上年末南方腌肉腊肉制作,猪肉消费需求增加,将对未来猪价上涨提供支撑。预计四季度猪肉价格季节性上涨,但由于产能充足,整体上涨空间有限。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国猪肉市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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