【农业赋能 创新发展】 “鲜卖郎杯”2023首届全国生态大蒜美食选品邀请赛参赛选手陆续向大赛报到

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7月14日，“鲜卖郎杯”2023首届全国生态大蒜美食选品邀请赛的参赛选手们已经陆续向大赛报到，他们将在15日的比赛中现场呈现一场关于大蒜美食的盛宴，展示各地独特的大蒜烹饪技艺。

江西厨师代表 翁先生：金乡给我的一个印象就是蒜，我本人认为蒜是一个很好的东西，在我们江西烹饪菜品的时候，很多的菜都用到蒜，不管是鲜蒜还是流行的这种黑蒜都很好，很开胃。

北京新东方烹饪学校代表 张先生：我一直认为，大蒜不仅是调味料，更是一种生活态度。我喜欢用大蒜来烹饪各种菜肴，因为它能增添食物的口感和味道，也能让人更加健康。

据了解，此次大赛共有来自全国25个省、自治区、直辖市的餐饮企业、烹饪职业院校的选手以及各地烹饪名厨120余人参加，比赛设热菜、凉莱、面点三个项目，参赛选手现场制作出以金乡大蒜为主料或主要辅料的传统与创新并存的菜品和面点，将展现出中国烹饪的新理念、新原料、新技术和新元素的丰硕成果。

来源：金乡融媒客户端

记者：王乾 刘纪峤 西芷若 侯一可

编辑：周烁

校对：王如意 方建兵

责编：周红波

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