2023年中国午餐肉产量、需求量、市场均价及市场规模分析[图]

2023年中国午餐肉产量、需求量、市场均价及市场规模分析[图]

2024-03-19 09:48

发布于：北京市

午餐肉是以动物肉为原料，按一定配比加入淀粉和香辛料等加工制成的一种罐装压缩肉糜，主要营养成分有烟酸、矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物等，其中钠和钾的含量较高。

随着生活节奏加快、对方便食品的需求量不断增加，午餐肉市场需求快速增多，预计2023年中国午餐肉需求量同比增长6.5%。

2018-2023年中国午餐肉产量及需求量

资料来源：共研产业咨询（共研网）

从餐饮端看，餐厅降本增效+连锁扩张的需求下，对低温肉制品需求强烈，随着中国餐饮市场连锁化率和集中度的不断提升，更新鲜、更营养的低温午餐肉有望成为午餐肉领域新的增长点。随着肉类价格波动以及消费升级，我国午餐肉市场均价保持上涨，预计2023年中国午餐肉市场均价达59.5元/千克。

2018-2023年中国午餐肉市场均价

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着市场需求增多，相关企业不断涌入行业赛道，我国午餐肉产量也持续增长，预计2023年中国午餐肉市场规模同比增长48.3%。

2018-2023年中国午餐肉市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

共研网发布的《2024-2030年中国午餐肉行业全景调查与投资前景分析报告》共十章 。首先介绍了中国午餐肉行业市场发展环境、午餐肉整体运行态势等，接着分析了中国午餐肉行业市场运行的现状，然后介绍了午餐肉市场竞争格局。随后，报告对午餐肉做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国午餐肉行业发展趋势与投资预测。您若想对午餐肉产业有个系统的了解或者想投资中国午餐肉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 午餐肉行业市场特征

第一节行业定义及特征

一、行业定义

二、行业特征

1、行业消费特征

2、行业产品结构特征

3、行业原材料供给特征

4、行业产业集中度特征

第二节经济环境分析

一、经济发展状况

二、收入增长情况

三、固定资产投资

四、存贷款利率变化

五、人民币汇率变化

第三节政策环境分析

一、国家宏观调控政策分析

二、午餐肉行业相关政策分析

第四节午餐肉行业发展的"波特五力模型"分析

一、行业内竞争

二、买方侃价能力

三、卖方侃价能力

四、进入威胁

五、替代威胁

第二章 中国午餐肉行业产业链（上、下游及关联产业）状况分析

第一节上游产业发展状况分析

第二节下游产业发展状况分析

第三节关联产业发展状况分析

第三章 中国午餐肉市场规模分析

第一节2022年中国午餐肉市场规模分析

第二节2022年中国午餐肉区域结构分析

第三节2022年中国午餐肉区域市场规模分析

一、东北地区市场规模分析

二、华北地区市场规模分析

三、华东地区市场规模分析

四、华中地区市场规模分析

五、华南地区市场规模分析

六、西部地区市场规模分析

第四章 中国午餐肉国内市场综述

第一节中国午餐肉产品产量分析及预测

一、午餐肉产业总体产能规模

二、午餐肉生产区域分布

三、2022年产量

四、2022年消费情况

第二节中国午餐肉市场需求分析及预测

一、中国午餐肉需求特点

二、主要地域分布

第三节2024-2030年中国午餐肉供需平衡预测

第四节中国午餐肉价格趋势分析

一、中国午餐肉2022年价格趋势

二、中国午餐肉当前市场价格及分析

三、影响午餐肉价格因素分析

四、2024-2030年中国午餐肉价格走势预测

第五章 中国午餐肉行业进出口市场情况分析

第一节2022年中国午餐肉行业进出口量分析

一、2022年中国午餐肉行业进口分析

二、2022年中国午餐肉行业出口分析

第二节2024-2030年中国午餐肉行业进出口市场预测分析

一、2024-2030年中国午餐肉行业进口预测

二、2024-2030年中国午餐肉行业出口预测

第三节影响进出口变化的主要原因分析

第六章 全国午餐肉所属行业财务状况分析

第一节2022年午餐肉所属行业规模分析

一、2022年午餐肉所属行业总资产对比分析

二、2022年午餐肉所属行业企业单位数对比分析

三、2022年午餐肉所属行业从业人员平均人数对比分析

第二节2022年午餐肉所属行业经济效益分析

一、2022年午餐肉所属行业产值利税率对比分析

二、2022年午餐肉所属行业资金利润率对比分析

三、2022年午餐肉所属行业成本费用利润率对比分析

第三节2022年午餐肉所属行业效率分析

一、2022年午餐肉所属行业资产负债率对比分析

二、2022年午餐肉所属行业流动资产周转次数对比分析

第四节2022年午餐肉所属行业结构分析

一、2022年午餐肉所属行业地区结构分析

二、2022年午餐肉所属行业所有制结构分析

三、2022年午餐肉所属行业不同规模企业结构分析

第五节2022年午餐肉所属行业不同规模企业财务状况分析

一、2022年午餐肉所属行业不同规模企业人均指标分析

二、2022年午餐肉所属行业不同规模企业盈利能力分析

三、2022年午餐肉所属行业不同规模企业营运能力分析

四、2022年午餐肉所属行业不同规模企业偿债能力分析

第七章 国内外午餐肉重点企业分析

第一节上海梅林正广和股份有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第二节广州鹰金钱企业集团公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第三节秦皇岛海洋食品有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第四节天津食品进出口有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第五节昆明德和罐头食品有限责任公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第六节河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第七节厦门古龙食品有限公司

一、公司概况

二、企业财务数据分析

三、发展战略

第八章 中国午餐肉行业发展预测

第一节2024-2030年中国午餐肉行业产量预测

第二节2024-2030年中国午餐肉行业消费量预测

第三节2024-2030年中国午餐肉行业产值预测

第四节2024-2030年中国午餐肉行业销售收入预测

第九章 午餐肉行业投资前景与投资策略分析

第一节行业SWOT模型分析

一、优势分析

二、劣势分析

三、机会分析

四、风险分析

第二节午餐肉行业发展的PEST分析

一、政治和法律环境分析

二、经济发展环境分析

三、社会、文化与自然环境分析

四、技术发展环境分析

第三节午餐肉行业投资价值分析

一、午餐肉行业发展前景分析

二、午餐肉行业盈利能力预测

三、投资机会分析

第四节午餐肉行业投资风险分析

一、政策风险

二、竞争风险

三、经营风险

四、其他风险

第五节午餐肉行业投资策略分析

一、重点投资品种分析

二、重点投资地区分析

第十章 中国午餐肉行业总结及企业重点客户管理建议

第一节午餐肉行业企业问题总结

第二节午餐肉企业应对策略

一、把握国家投资的契机

二、竞争性战略联盟的实施

三、企业自身应对策略

第三节午餐肉市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第四节午餐肉项目投资建议

一、技术应用注意事项

二、项目投资注意事项

三、生产开发注意事项

四、销售注意事项

部分

图表目录：

图表：2022年中国人口年龄结构分析图

图表：2022年中国午餐肉行业职工学历结构图

图表：2022年中国午餐肉行业管理人员学历结构图

图表：2022年中国午餐肉市场规模变化

图表：2022年中国午餐肉市场规模变化图

图表：2022年中国午餐肉市场销售收入区域分布图

图表：2022年东北地区午餐肉市场规模变化

图表：2022年东北地区午餐肉市场规模变化图

图表：2022年华北地区午餐肉市场规模变化

图表：2022年华北地区午餐肉市场规模变化图

图表：2022年华东地区午餐肉市场规模变化

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