年出口超150万吨！中国大蒜出口超140个国家和地区，靠的是什么？【附中国大蒜行业发展现状分析】

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环球时报消息，近日，美国政客拿中国大蒜做文章。佛罗里达州参议员里克·斯科特鼓动对从中国进口的大蒜进行调查，宣称中国的大蒜是用人类粪便和污水施肥的，因而不安全、不卫生，甚至称中国生产大蒜的方式威胁到美国国家安全。斯科特荒谬的说法引发多方嘲讽。

多名专家表示，美国政客的此番说法“很荒诞”，中国是世界上最大的大蒜生产国、消费国和出口国，对包括大蒜在内的农产品出口要求非常严格，不仅满足中国标准，也满足美国大蒜的种植和食品安全标准，美国政客的说法是变相“打脸”美国。

中国是世界最大的大蒜生产、消费和出口国。近年保鲜大蒜出口量均超过150万吨，出口超过140个国家和地区，东南亚、美洲、中东、欧盟、日本等均是重要出口市场。山东、江苏和河南是中国出口大蒜主要生产基地。中国大蒜物美价廉，拥有高性价比，这些因素使中国大蒜在国际上有较强竞争力。

中国商务部的数据显示，今年上半年，自中国进口大蒜的国家和地区中，按金额排名第二位是美国，约为1.6亿美元，同比下降11.3%。有美国餐饮从业者表示，中国大蒜依然拥有价格优势，但加征关税导致中国大蒜价格几乎翻了一番，后果正在由美国消费者承担。

——全球大蒜主产区为中国，中国大蒜产量超剩下Top10地区产量总和

据FAO统计数据，2019年全球大蒜主要产区为中国，大蒜产量为2330.59万吨。其次为印度，大蒜产量为291万吨，其余地区产量均低于50万吨。

——中国大蒜产量情况

2014-2020年期间我国大蒜产量呈逐年增长态势。2020年我国大蒜产量为2402.8万吨，同比增长3.1%。

——中国大蒜出口情况

2014-2020年期间我国大蒜出口呈波动上涨态势。2020年我国大蒜出口量为223.20万吨，同比上涨28.4%。

卓创资讯表示，11月下旬国内冷库蒜价格涨势放缓，供过于求矛盾显现是导致蒜价上涨动能不足的主要驱动因素。12月份需求方面由于印尼结束集中采购且国内市场处于季节性需求淡季，需求面对市场释放的利多动能将减弱，同时供应方面，产地蒜价上涨后存储商售货意愿增强，待售货源供应量或增加，供过于求矛盾凸显则易拖拽冷库蒜价格或环比下降。

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