2022年第11周重庆生猪及猪肉市场价格情况

（一）待宰活猪收购价、猪精瘦肉零售价环比下跌

待宰活猪收购价12.41元，单品种价格指数53.01，环比下跌4.72%，与前四周比明显下跌9.14%，同比骤降58.98%。

猪精瘦肉零售价28.90元，单品种价格指数68.50，环比下跌3.23%，与前四周比明显下跌7.74%，同比骤降44.92%。

（二）猪夹子肉、猪五花肉、猪肉排、仔猪零售价，白条猪肉批发价环比小幅下跌

猪夹子肉零售价22.11元，单品种价格指数62.85，环比小幅下跌2.87%，与前四周比明显下跌7.41%，同比骤降50.53%。

猪五花肉零售价24.58元，单品种价格指数67.05，环比小幅下跌2.70%，与前四周比明显下跌6.96%，同比骤降48.26%。

猪肉排零售价34.51元，单品种价格指数78.93，环比小幅下跌2.50%，与前四周比明显下跌6.45%，同比骤降35.22%。

仔猪零售价24.25元，单品种价格指数51.57，环比小幅下跌2.26%，与前四周比下跌3.43%，同比骤降71.74%。

白条猪肉批发价17.15元，单品种价格指数54.63，环比小幅下跌2.06%，与前四周比明显下跌5.99%，同比骤降55.58%。

（三）猪粮价比环比明显下降、仔猪白条猪肉价比平稳

重庆本周猪粮价比为4.19∶1，受待宰活猪价格下跌加快影响，环比明显下降5.20%，与前四周比明显下降9.11%，同比骤降58.35%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.41∶1，环比下滑0.70%，表现平稳，与前四周比小幅上升2.17%，同比骤降36.49%。

（四）活猪周屠宰量环比减少、同比陡增

对我市市农投肉食品、盛顺、双普三个生猪屠宰企业屠宰数量监测,第11周活猪屠宰量环比减少4.34%，同比陡增46.96%。