又到一年新蒜上市季，大蒜行情趋势会如何运行？详细分析来了

导读：

千里中原一线天，屋居禁足人难眠。到得中秋月圆时，天凉，一场秋雨一场寒。

敢问宏大犹神闲，君看，几多亏损何人赚？驾车鲁豫过苏广，庆幸，耐得寂寞优势显。

一首《定风波.2021下半年蒜市展望》与诸君共享！

又到了一年一度新蒜上市的季节，太多在大蒜市场打拼的朋友，被目前糟糕的行情走势，弄得心神俱疲，特别是手中依然有大量冷库蒜库存，没有及时变现的朋友，亏损的幅度在进一步的扩大。

而对即将大批量上市的新蒜，是积极参与？还是选择暂时观望？接下来大蒜市场行情趋势会如何运转？一系列的问题，都需要静下心来慢慢梳理。

又到一年新蒜上市季，大蒜行情趋势会如何运行？详细分析来了！

2021年，大蒜价格的整体运行趋势不佳，“前高后低”的大蒜价格走势，使大多数前期参与大蒜市场交易的朋友，损失惨重，行业陷入全面亏损境地。

至今，手中还有大量冷库蒜库存的朋友，依然不在少数，他们之所以会选择坚持到现在，一定有其坚持的理由和见解，在此咱不做过多评论。

作为大蒜市场中的一员，黄淮宏大一直坚定地认为，每一年的大蒜价格运行总体趋势，都无法逃脱最基本的量价关系，这是我们做大蒜分析和调研的基础。

“量在价先是为常，价在量先是为妖！”在任何市场，都是真理！

黄淮宏大之所以能在2021年5、6月份，大蒜平均市场收购价格，仍在2.68元/斤的高位时，就敢断言，后期大蒜价格会跌到1.5元/斤，就是秉持这一基本原理，而做出的最终预判。

现在，趋势的神秘面纱，被慢慢揭开，趋势逐步兑现，回头来看，之前一再分析和解读的问题，变得那么清晰和明朗。但是，有几人能从中悟出，大蒜趋势预判的精髓，就不得而知了！

有兴趣的朋友，可以进到黄淮宏大的主页，翻看有关去年大蒜趋势分析的文章，这些都是公开发表的，希望能对在大蒜市场打拼的朋友，起到一定的助益作用。

蒜界达人和百家大蒜专栏，是为大蒜存储商朋友专门服务的，有兴趣的朋友，可以前往关注。又到一年新蒜上市季，大蒜行情趋势又将会如何运行？下面我们就来详细分析一下：

之前曾经在专栏内公布过的，影响今年大蒜价格趋势运行的因素，黄淮宏大总结归纳之后，主要有以下三个：

一是人民币汇率，长期站上6.57的升值平衡线。这代表人民币将进入长期贬值趋势，将对大蒜出口市场，形成直接利好作用。

最近两周，人民币汇率大幅贬值约2000多个基点，央行被迫决定，于5月15日起，降低外汇存款准备金率1个百分点。

消息释放之后，人民币贬值虽然暂时止步，但是整体升值的趋势已经被打破，需要密切关注人民币汇率后期的变化。

需要说明的是，人民币汇率如果进入长期贬值趋势，对大蒜市场造成的影响，是长期的而非短期的。

也就是说，虽然人民币确定进入贬值通道，但大蒜价格，短期并不会因此而跳涨，这需要时间慢慢积累，才能显出效果。

我们可以理解为，人民币贬值，可以对明年的大蒜价格形成利好作用。2020年5月底，人民币开始大幅贬值，在2021年6月份之后，大蒜价格才走出了长期下跌的走势。

二是小麦价格长期站上1.5元/斤以上。这代表与大蒜同季竞争的小麦，将会成为农民种植的首选，大蒜种植面积，也会随之受到影响。

如果小麦价格在新麦一市的时候，能够突破1.7元/斤，下季大蒜种植面积缩减，将成为既定事实。

这一因素，影响的是10月份封库之后，库内大蒜的价格走势，对于本季大蒜上市价格，影响较小。

三是疫情得到全面控制。这代表国内消费市场会迅速转暖，大蒜日常消耗数量提升，大蒜加工企业产能陆续恢复，大蒜投资热情会被推高。

目前看来，疫情的发展，是最大的一个悬念，谁也无法准确预判，什么时间国内的疫情管控才能最终恢复正常？

很多朋友认为，这一波人民币快速贬值，与国内的疫情管控，关系极为密切，正是因为疫情封控，已经对实体经济产生了严重影响，市场悲观气氛较为深厚，对未来经济预期缺乏信我心，最终造成了金融市场的“股汇双杀”局面的产生。

黄淮宏大认为，事情的发展，都要从事物的两面去看，不能只看到差的一面，而忽视了好的另一面。

我国是一个人口大国，国内的药品销售市场又不同于印度，印度是全球仿制药的大本营，而我们严格意义上还是一个，遵守WTO药品专利权的维护国之一。

14亿人口，一旦放开疫情管控，也学人家西方躺平，尚且不用去谈到底会死多少人，对于新冠药品的需求量，都将会是一个天文数字，现在的疫情防控，对我国来说，是不得已而为之的最好的选择。

预计，今年无论如何，都将会是新冠病毒的收官之年，三年的时间，该到了结的时候了！

写在最后：

今天大蒜电子盘，开始进行方向选择，08合约，上午表现还是不瘟不火，下午却出现大幅跳水的行情，全天成交约7.79亿元，收盘报收于3606元/吨，跌幅为-2.83%。

前期，很多朋友都在抱怨，是由于大蒜期货的存在，才造成了去年大蒜现货价格持续下跌。反观现在，一般混级大蒜价格，已经全面跌破了1.5元/斤的第二支撑位，但是，大蒜期货价格却仍在3600元/吨上方。

从某种意义上来看，是大蒜期货，支撑着现在的大蒜现货价格，而非像朋友抱怨的那样。期现货之间的差价，依然还有600元左右，接下来如何运行，让我们拭目以待！

以上仅为黄淮宏大一家之言，仅供参考！