湖南生猪、鲜猪肉价格上涨，后期或逐步平稳

三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者卜岚 通讯员 胡珊珊 申佳鹭

上周湖南重要民生商品供应充足，市场价格稳定。据湖南省发改委发布的数据，上周，我省鲜猪肉集市平均价格为31元/公斤，较此前一周上涨0.79%。当前，长沙“菜篮子”价格如何？7月18日，记者展开了走访。

湖南猪肉价格上涨了2—6元/公斤

7月18日，在长沙市开福区荷花池生鲜市场，市民唐女士正在购买猪肉，“前两周来买才30元/公斤，现在又涨价了！不过还好，涨幅不算太大。”

对于猪肉价格的上涨，全大妈土猪肉店的负责人坦言，“今年上半年猪肉价格一直在涨，年初24元/公斤，后来涨到了30—34元/公斤，现在价格是36元/公斤。”说罢，他指着案板边的排骨说，“排骨现在52元/公斤，也涨了2元/公斤。”

不仅是这家门店，其他猪肉摊位的价格也有所浮动。菜农土猪肉店的老板表示，门店五花肉34元/公斤，排骨54元/公斤，猪脚价格34元/公斤，“这段时间五花肉价格上涨了2—6元/公斤，光这几天就涨了1—2元/公斤，但销量一直挺稳定的，毕竟需求没有变化。”

除猪肉之外，在荷花池生鲜市场内，部分蔬菜价格也有小幅上涨。“黄瓜11元/公斤，本地青椒18元/公斤，苦瓜15元/公斤。本地青椒涨了4元/公斤，苦瓜价格也有明显上涨。”荷花池生鲜市场内一蔬菜摊位的负责人表示。

后期猪肉价格或逐步归于平稳

据湖南省发改委数据，7月12日，我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为18.81元/公斤、55.38元/公斤、30.8元/公斤，较上期分别上涨3.29%、下跌1.14%、上涨0.79%。全省蔬菜中的黄瓜和青椒涨幅最大，分别为16.03%、13.55%。

“全省生猪价格上涨，其中常德市生猪上涨幅度最大，达9.30%，其主要原因是受强降雨影响，部分养殖户存在养殖损失，市场上生猪供应减少，导致生猪价格大涨。上周全省仔猪价格下跌，主要是因岳阳、常德、益阳等5市仔猪价格下跌（益阳仔猪价格跌幅最大，达11.43%)，拉低了全省的仔猪价格，但其他市州仔猪价格是上涨的。”湖南省发改委相关负责人表示。

此外，湖南省发改委指出，蔬菜价格上涨是因本地规模蔬菜种植企业以露天为主，受持续强降雨影响，市场短期供应下降明显，价格上涨。同样，外地相关菜品也因受汛期影响，产量下降，批发价格上涨。

业内人士表示，当前正值暑期假日，各地餐饮、旅游等行业进入旺季，这对于后期的消费需求也有一定的促进作用。从湖南省内情况来看，当前猪肉零售价的涨速已经开始放缓，预计后期全省猪肉价格或将在此基础上逐步归于平稳。另外，暑气渐浓、三伏天来临，从供需的角度考虑，预计后期全省蔬菜价格仍有一定的上行空间。