供应增加，香港猪肉价格跌至90港元/斤，4月最高120港元/斤

供应增加，香港猪肉价格跌至90港元/斤，4月最高120港元/斤

2020-05-03 11:10

商务部：供港活猪已达日均1600至1700头

针对近期香港活猪拍卖价格波动上涨，中国商务部新闻发言人高峰30日称， 近期供港活猪数量已逐步恢复至日均1600至1700头，今后猪肉价格过快上涨会得到缓解。

高峰在当天举行的新闻发布会上称，4月初供港活猪拍卖价格波动上涨主要由于受非洲猪瘟疫情影响，生猪出栏出现暂时性短缺。

他表示，中央政府历来高度重视香港市场农副产品稳定供应。商务部年初就已经足额下达供港活猪配额，同时督促企业克服非洲猪瘟疫病影响，严格检验检疫制度，加强相关管理，配合海关共同做好供应质量安全工作，确保香港市民吃上安全放心肉。

高峰称，商务部已会同主供省份和代理行进一步摸查供港活猪生产情况，督促企业将满足供港标准的生猪尽快出运，企业也在全力调运货源。近期，供港活猪数量已逐步恢复至日均1600至1700头，拍卖价格回落至3月份平均水平。随着内地生猪生产持续恢复，活猪供应数量有望进一步增加，猪肉价格过快上涨也会得到缓解。

香港生猪、猪肉价格回落

随着近期内地供港活猪增加，香港猪价亦回落，前日（猪兜编辑注：4月30日）平均拍卖价每担不足3000港元，是4月最低价。当地业界人士接受香港文汇报访问时表示， 近日活猪零售价稍有回落，每斤瘦肉由早前需过百港元跌至约90港元，但能否进一步回落至以往每斤70 港 元至80 港 元水平，须视乎供应会否持续增加。

供港活猪数量自非洲猪瘟暴发后大减，由过往每日平均达4000只，至近一年每月日均少于2000只，平均拍卖价亦由每担约1200港元，升至逾3000港元。4月12日单日量更低至仅1288只，拍卖价达4235港元，翌日供应量略增至1373只，拍卖价反升至4338港元新高，而当时每斤瘦肉零售价可达120港元。

随着近期内地供港活猪数量增加，猪价有所回落。4月最后3天，每日内地活猪入口量均逾1700只，平均拍卖价亦大幅下降至约3000港元，4月30日更回落至仅2964港元，是4月最低价。5月1日内地活猪供应量1732只，拍卖价则为3044港元。

鲜猪肉零售价亦见回落，香港文汇报记者5月1日下午到黄大仙大成街街市巡察，发现猪肉零售价较之前下跌，每斤瘦肉售80多港元至90港元、一斤排骨则卖90多港元至100港元，普遍跌近一成。

肉贩：4月猪肉价犹如“过山车”

猪肉档职员张先生表示，猪肉价4月犹如“过山车”，以一斤瘦肉为例，4月初只要70港元；至月中特别是13日、14日升至110港元高位，现回落至90港元。他直言，目前经济欠佳，售价相当影响肉档生意。

零售价要回复昔日水平 视乎供应量

香港猪肉行总商会理事长许伟坚指出，近期内地非洲猪瘟疫情受到控制，检疫尺度略为放宽，加上内地猪场陆续恢复生产，令供港活猪数量逐步增加，价格亦稍微下降，每斤瘦肉售价回落至100港元以下，至于能否进一步回落至以往每斤70港元至80港元水平，则要视乎能否持续增加供应，单看几日的数据或未能作准。返回搜狐，查看更多

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