河南中牟县：大蒜的“互联网+”机遇

　　深秋时节，走进河南中牟县的田间地头，抬眼望去，绿油油的蒜苗长势喜人。

　　提起中牟，大蒜肯定是个绕不开的话题。大蒜，无疑是中牟县熠熠生辉的“金字招牌”、独具特色的“地域名片”。它在中牟农业经济发展中举足轻重。

　　在“大众创业、万众创新”及“互联网+”成为国家战略的利好背景下，农产品产销信息不对称问题有望得到破解。

　　一条消息显示：10月16日，大蒜价格指数正式登录新华大宗商品指数发布中心，此次大蒜价格指数的数据取值来自于河南省中牟县、杞县、兰考县等地的大蒜价格。同时，新华大宗河南运营中心总经理丁亚辉向记者透露，河南大蒜价格指数登录新华大宗商品指数发布中心，标志着全国大蒜价格定价中心正在向河南靠拢，中国大蒜价格将逐步取得大蒜在世界范围内的定价权与话语权。

　　面对汹涌而来的“互联网+”技术革命带来的农村、农业新变化，中牟大蒜能华丽转身、更好更快地走上人们的餐桌吗？农民、合作社、政府部门等将如何应对？近日，记者进行了调查走访。

　　蒜农固守传统卖蒜模式

　　中牟县种植大蒜的历史可追溯至上世纪80年代，伴随着生产技术和种植经验的提升，全县大蒜种植面积几近饱和，趋于稳定。今年，全县大蒜种植面积24.68万亩，在全县各乡镇均有分布，其中，早熟蒜9万亩，晚熟蒜15.68万亩。

　　因价廉物美，中牟大蒜曾获马来西亚博览会金奖，被评为国家“三绿”工程蔬菜类十大畅销品牌、河南省名牌农产品。其产品及加工产品保持着农业出口创汇的龙头地位。主要以出口和国内销售为主，出口国家主要为印尼、马来西亚、乌克兰、约旦等。

　　每年新蒜上市，中牟县官渡镇政府门前的老郑汴路上，销售高峰时，来自全国各地的大蒜收购商排成长队。

　　“前些日子，我往这儿一站，好些个人来问价格，现在有一两个就不错了。”正在这里卖蒜的官渡镇王庄村的武振涛说，“我种了六七亩，这是最后一车，有两千多斤，两块二毛九卖过，两块三毛五卖过，两块八也卖过，碰点儿哩。”

　　“咱老农民要想多见个钱儿，技术好还不中，还得有那个运气，也就是‘种好不如卖巧’。”在一旁的年近六旬的官渡镇郑庄村村民张相红接过话茬，“去年一块六毛八没卖，想着后头能再高点，谁知道，一直往下落，最后到一块三、一块四，再落就扛不住了，没法子，硬着头皮也卖了。”

　　“是不是加入大蒜专业合作社会好点儿？”记者问。

　　“没听说过有这一项啊！况且，咱老百姓习惯了一手交钱一手交货这种，甭管啥合作社，俺们也不参加。”张相红和武振涛的回答让记者愕然。

　　“你知道互联网吗？怎么不利用网络来卖呀？”记者问。

　　“知道倒是知道。哎呀，咱农民讲个实惠，网上卖见不着现钱，不想讨那个麻烦。”张相红和武振涛依然微笑着说。

　　大蒜专业合作社辐射带动能力有限

　　按照常理来讲，农民加入合作社之后，一改单打独斗局面，有“大树底下好乘凉”的诸多优势，可以共迎互联网+带来的机遇。事实上，中牟县大蒜专业合作社的发展却差强人意。

　　“为能更好地为合作社服务，按照要求，在工商局注册后，需在农委备案，保守估计，成立合作社数量逾500家，中牟作为大蒜种植大县，此类合作社数量占相当大的比重。”王文斌，中牟县农委农民专业合作社辅导办公室副主任，工作第八个年头，可谓对合作社工作“了如指掌”：“当初面对补贴诱惑，1/3成立后就不管了，1/3运行了，处于各顾各的状态，1/3也运行了，一部分好一部分孬。”

　　对于合作社如此局面和状态，王文斌分析认为，如果贵了赚钱了，有人干，便宜了赔本了，就没人干了，朴实的农民不愿意风险共担，加入的意愿并非想象中那么强烈，合作社难以正常运作，也就成为不争的现实。

　　“现在没有一家银行可以以合作社名义放贷的，仍然是以个人名义采取抵押、担保等形式进行。”王文斌告诉记者，“由于缺乏项目支撑，合作社的盈利也就无从谈起；不像沿海城市，为推动合作社发展，一个乡镇可以对其补贴百万资金；与北京更是没法比，合作社作为正科级单位，大都是与互联网结合度超高的头脑灵光的大学生，而我们这里即使运行的合作社，年龄结构老化普遍严重，跟不上时代步伐，辐射带动能力有限，作用发挥微乎其微。”

　　“农产品里的阿里巴巴”

　　对于新华大宗搭建的平台，中牟冷藏保鲜协会会长刘少臣的看法显得比较审慎，这主要源于2012年金乡大蒜电子盘“崩盘”风波。

　　据了解，中牟县冷藏保鲜协会成立于2004年10月，现有会员836人，会员单位涵盖中牟县域内157家冷藏保鲜库和20余家农民专业合作社。

　　2013年，中牟大蒜喜获丰收，产量在31万吨左右，但受大蒜产量增加和市场需求减少等因素的影响，大蒜大量滞销，均价低至0.5元一斤，农民利益受到极大损失，协会会员的冷库也出现了亏损。协会认识到，在新的市场竞争下，必须要把大蒜交易市场、行业协会、农民专业合作社、企业、农民联合起来。中农电商网应运而生。

　　中农电商网负责人刘力，清华大学计算机专业博士。他告诉记者：“这是我们自主建立的电商网，是一个自主创新的农副产品电子商务服务平台，用一句俗话说就是‘买全国、卖全国’，这是一个‘农产品里的阿里巴巴’。”

　　据介绍，中农电商网农产品物联网系统，目前是根植于冷藏保鲜协会的157家会员冷藏保鲜库，主要包括仓储量、库存量、进库数量、出库数量、风机冷机开机量、室温等功能，已经实现了电脑端和手机端的互通互联，原来需要24小时不离人的冷库管理，现在已可用手机随时控制了。同时，也取得了一系列的创新业绩，比如协会拥有自主产权的基于视觉分析的温度识别系统，在国内外都处于领先位置，在自动控制情况下，可以实现0.01度的识别，而其他一般的传感器只能实现0.5度的识别。

　　刘少臣说，他们目前正在研发的农产品可追溯系统，主要是服务于农产品安全，可以追溯到一颗大蒜从进入冷库到走向餐桌的过程，下一步将努力实现它从种到地里到走向餐桌的全过程。

　　蒜农渴望“触网”

　　“我也听说过中农电商网，现在都信息时代了，下一步准备好好学学，也准备借助电商平台多见俩钱。邻居说俺村马上也要成立合作社，我要第一个加入。”张刘伟，中牟县韩寺镇大李庄村人，高中毕业，典型的80后，与一般传统的农民相比，他有着强烈的“触网”冲动。

　　“我种大蒜20多年了，掌柜的出去打工了，没人手，今年就种了4亩，往年都种七八亩哩。”中牟县官渡镇大马寨村的郑长明说，“我不仅种蒜，还收别人蒜，今年收了百十吨，价格好，收入比前两年强不少。对于电商这种模式，我可支持，最起码信息更灵通了，选择客商的余地更大了。”

　　从蒜农手里收蒜，然后等待“合适的时机”出手，赚取差价，这样的群体在中牟为数不少，这种方式，他们称之为“玩蒜”。

　　韩寺镇大洪村43岁的李磊就是“蒜的玩家”之一。“我玩大蒜有15年了，从农民手里收过来，晒干、入冷库，等待时机出手。今年我收了200多吨，卖早了，有点小后悔，卖时5800元一吨，现在顶到6200元一吨，少收入十来万。”他告诉记者，“咱中牟冷藏保鲜协会成立的电商网，在我看来，是个大好事，渠道更畅通了，全国各地的客商都能联系上，销售途径更多了。”

　　期待“互联网+农产品”落地

　　中牟蒜农已经“触网”，无疑前景美好。今年8月20日，在北京举行的“互联网+农产品”推广发展高峰论坛上，中国农科院农业资源与区划所所长、全国有机农业产业联盟理事长王道龙说，“互联网+”的快速发展，为农业的种植与农产品销售提供了机遇。做线上和线下的贸易撮合，解决农产品的信息不对称现象，减少了每个环节的浪费，在保障农产品质量的同时，还可以实现农产品价值最大化和产品质量溯源查询，这将是“互联网+农产品”带给广大消费者最大的好处。

　　国务院参士、农业部农村经济研究中心研究员刘志仁则指出，当前中国农业发展面临三方面的机遇和挑战。机遇表现在：全面建成小康社会，公众对食品消费升级及农业产业发展的迫切需要；创新驱动让农业动力源发生变化，“互联网+”的技术革命带动农业发生变化；城乡一体化、要素一体化下涌现出越来越多的“新农人”。挑战表现在：资源环境约束、劳动力素质结构性下降、成本上升带来农产品竞争力减弱。

　　中牟县冷藏保鲜协会成立电商网，对整合当地资源和市场将起到很大推动作用，协会与蒜农双方将有广阔的合作空间和发展前景。如今大蒜价格指数“出炉”可谓更进一步，今后，可依托电商网产品交易平台，突破区域限制，由传统的线下交易转向线上交易，蒜农可告别“过山车”行情，为增收致富添加砝码。

　　我们期待中牟“互联网+农产品”快速落地，为中牟大蒜乃至农业发展转型升级带来机遇。