一夜起飞，猪价“越涨越猛”！附：7月30日猪价

7月即将收官，在生猪市场，近期，受情绪引导，在供应端主导市场的基础上，猪价重心上移，市场呈现“越涨越猛”的走势，尤其是，养殖端认卖心态不高，市场供应端出栏计划偏少，市场存在明显的“缺猪”压力，猪价连创年内的峰值，月内猪价上涨超7%，年内猪价累计上涨超45%！

据数据分析，受屠企调价收猪，2024年7月30日，全国外三元生猪价格出栏均价在19.28元/公斤，环比昨日上涨0.07元，猪价重心偏强，均价创年内新高，国内市场延续大部偏强的走势，但是，主流产区，猪价上涨幅度在0.05~0.25元/公斤，价格反弹空间有限！

从分区来看，目前，在全国南北7个生猪产区，在重点监测的28个地区，其中，生猪出栏均价与湖北、安徽地区19.25元/公斤相近，在北方地区，黑吉辽报价在18.6~18.7元/公斤，山西以及河北报价在18.95元/公斤，陕甘地区报价在18.75~19.2元/公斤！在南方市场，川渝地区报价在18.95元/公斤，山东以及安徽报价在19.1~19.25元，江浙地区报价在19.65~20.1元/公斤，河南报价在19.05元/公斤，两湖地区报价在19.25~19.65元/公斤，两广地区猪价维持在19.9~20.85元/公斤！

由此来看，7月30日，猪价“一夜起飞”，市场呈现“越涨越猛”的走势，猪价重心连创新高，支撑猪价上涨的逻辑如下：

从市场反馈了解，在国内主流消费城市，北京地区，白条猪成交价稳中偏弱0.2~1元/公斤，白条购销表现较差，市场存在一定剩货的现象，在上海市场，主流白条猪成交价在24~24.4元/公斤，市场白条上量一般，价格表现略显坚挺，购销节奏较差！

目前，猪肉消费跟进不佳，主流消费城市白条出现一定烂市的现象，这主要受高温以及潮湿的天气，居民采购猪肉刚需较差，下游市场对于高价白条承接不足，消费掣肘压力凸显，主流屠企开工率偏低运行，样本屠企开工率在24.01%，屠企对于高价猪源承接较差，压价心态依然较高！

然而，从生猪供应来看，目前，散户以及集团猪企认卖心态不高，集团猪企月末控量拉涨的情绪较强，社会面以及集团猪企认卖不佳，流通环节供应偏少，南北地区，屠企猪源到厂水平偏低，其中，东北地区，社会面以及集团猪企认卖心态不高，屠企收猪存在难度，猪价以偏强为主，华东以及华中地区，本地散户卖猪积极性减弱，集团猪企控量拉涨，猪价看涨心态较强，南方市场受生猪调运限制，本地缺猪压力凸显，白条以及生猪购销相对积极，市场看涨心态较高！

因此，基于市场多空博弈，目前，猪价以震荡上涨为主，养殖端缩量挺价支撑了猪价偏强，但是，由于消费掣肘压力凸显，白条购销略显冷清，猪价上涨空间有限，价格以弱稳偏强为主！

个人认为，受市场多空调整，7月底以及8月初，猪价仍将维持偏强的局面，进入8月中下旬，随着前期压栏猪源陆续出栏，猪价上涨支撑或将减弱，后市猪价仍有冲高下跌的风险，重点关注集团猪企出栏节奏的变化以及屠企开工率的变化！