涨知识｜想不到普鲁斯特的“玛德莱娜蛋糕”竟还有这层意思！

涨知识｜想不到普鲁斯特的“玛德莱娜蛋糕”竟还有这层意思！

2022-08-15 14:00

发布于：山西省

今年是 马塞尔·普鲁斯特（Marcel Proust）逝世100周年。

图源：mahj.org

提到普鲁斯特，大家应该会想到他写的《追忆似水年华》（ La Recherche du temps perdu ）。在该书中，有一个桥段写到 叙述者把玛德莱娜蛋糕（la madeleine）浸泡在茶水中吃，这味道使他想起了他的童年。（Le narrateur goûte de manière inopinée une madeleine trempée dans du thé et cette sensation lui rappelle un moment similaire vécu dans son enfance.）

图源：Le Figaro

书中关于玛德莱娜蛋糕部分的描写是这样的：

“母亲着人拿来一块点心，是那种又矮又胖名叫“小玛德莱娜”的点心，看来像是用扇贝壳那样的点心模子做的。那天天色阴沉，而且第二天也不见得会晴朗，我的心情很压抑，无意中舀了一勺茶送到嘴边。起先我已掰了一块“小玛德莱娜”放进茶水准备泡软后食用。带着点心渣的那一勺茶碰到我的上腭，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化。一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。”

如今，法式甜点 玛德莱娜蛋糕也指代 “不由自主的 （«inattendue, involontaire»）回忆” 。

有网友也在推特上发起话题 #你们的普鲁斯特玛德莱娜蛋糕是什么？

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玛德莱娜蛋糕可能是一勺果酱的味道，可能是雨后泥土的芳草香，它也可能是Eagles的歌《Hotel California》。

为什么玛德莱娜蛋糕指“无意间的回忆”呢？

书中的很多段落都是普鲁斯特不经意间闪现的回忆，玛德莱娜蛋糕也在文中多次出现。普鲁斯特的研究者Jérôme Bastianelli说：“玛德莱娜蛋糕是普鲁斯特回忆理论的首个例子，读者在阅读时也能感同身受。”

在互联网时代，人们很难有 “非意愿的回忆”，我们在手机上不断地浏览照片，减少了将记忆转移到非自愿回忆的无意识状态。不过， 当你主动在YouTube或Spotify上搜索到一首歌后，这首歌让你回忆起其他相关的音乐，它则构成“玛德莱娜蛋糕”。

“玛德莱娜蛋糕”除了代表 美好的回忆，也可指代悲伤的记忆。例如，叙述者在巴尔贝克酒店的一个房间里系鞋带（le moment où le narrateur renoue ses lacets dans la chambre d’un hôtel à Balbec），“玛德莱娜蛋糕”让他想起了他祖母的逝世。

每个人都有“玛德莱娜蛋糕”，它给人们提供了“重获时间”的机会。

文字：Éliance

审编：沐橙园、周温柔

参考链接：

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la madeleine de Proust

注：文章系法语人专稿。未经授权，谢绝转载。如需转载，请查看“法语人”公众号（ID:fayuren123）菜单栏的转载须知。

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