大涨21.4%！猪价上涨“盛极而衰”？附：24年8月12日猪价

8月中旬，近期，猪价呈现火箭上涨的走势，在情绪以及供应基本面偏紧支撑下，国内瘦肉型生猪出栏平均价屡创新高，从机构数据分析，目前，全国生猪均价破位上涨，报价涨至21.07元/公斤，相比端午节后的低值17.35元/公斤，短期内猪价大涨21.4%！

个人分析，猪价高歌猛进，价格重心破位上行，全国生猪均价涨入“10元时代”，部分地区生猪报价涨入“11元时代”，支撑猪价上涨的因素如下：

①、按照母猪存栏去化，去年10月~24年2月，母猪存栏逐月下降，理论上2024年8月~12月份，标猪供应逐月减少，尤其是，8月份受压栏以及惜售，供应偏紧的局面进一步加剧，市场看涨心态也达到阶段性峰值，养殖端出栏计划偏少，缺猪压力陡增！

②、猪粮比值大幅提升，养殖利润明显扩大，尤其是，生猪价格偏强，而饲料原粮价格下跌，这进一步提升了阶段性养殖主体惜售压栏的心态，认卖积极性显著不足；

③、由于南北地区，生猪供应相对紧张，而受高温以及潮湿的天气，生猪外调受限，南方此前多地出现疑似病害的现象，跨区生猪调运检疫更加严格，屠企采购难度加剧，部分屠企为了多出肉，对于中大猪需求增加，大肥价格走强，进一步提升了市场压栏惜售的情绪！

因此，基于养殖端主导市场，受集团猪企缩量拉涨支撑较强，猪价高歌猛进，但是，随着猪价重心上移，市场看涨情绪也逐步松动，集团猪企有增量出栏的现象！叠加，消费需求跟进承压，猪肉消费处于季节性低谷，而受猪肉涨价，市场替代消费增多，这进一步抑制了屠企对于高价猪源的接受程度！

在多空博弈下，从市场基层反馈了解，东北地区养殖端扛价积极，猪价重心进一步上涨，多地规模猪企上涨0.3~0.5元/公斤，而在华东以及华中地区，规模猪企有一定增量出栏的操作，市场情绪略有转差，而在南方市场购销相对谨慎，价格多以偏稳为主！

受市场供需博弈，屠企调价收猪，2024年8月12日，外三元猪价维持在21.17元/公斤，相比前一日上涨0.1元，市场呈现涨跌震荡的走势，后市关注集团猪企出栏节奏，猪价或有冲高下跌的风险……

8月12日全国南北各省区生猪价格一览表：