猪肉期货：价格呈现出稳步上涨的趋势

在2024年初始，屠宰企业与进口商均采取积极行动以减少库存，并正值国产新鲜猪肉价格屡创新高之时，冻品经销商因对市场充满看涨预期而开始积极采购。这种局面使得1月至8月间的冻品猪肉价格呈现出稳步上涨的趋势。到了年底，无论是屠宰企业的库存还是港口的存货都显得相对有限，预计冻品价格整体将保持强劲态势，与鲜品猪肉的价格差距也在逐渐缩小。

在2024年的前八个月里，国产及进口的冻品猪肉市场呈现出强劲的发展态势。这一时期国内猪肉价格呈现波动上升的走势。据卓创资讯的统计数据，截至2024年8月28日，进口二号肉的交易均价为每吨22400元，相比年初上涨了39.56%；四号肉的交易均价为每吨23250元，涨幅为39.64%。而国产冻品二号肉和四号肉的交易均价也分别上涨了32.43%和34.21%，白条猪肉的交易均价每公斤为25.06元，涨幅更是高达36.57%。

在农历春节过后，尽管消费进入淡季且存在低价替代品的影响，但猪肉的需求依然略显疲软。然而，由于上游产能的减少以及2023年猪病的影响，年内生猪存栏量有所下降。业内对未来的价格走势持乐观态度，这种预期的升温进一步缩减了生猪及猪肉的供应，导致鲜品猪肉价格在八月达到了高点。下游经销商因此积极囤货，这为冻品价格的持续上涨提供了支持。

此外，由于入库量的减少和经销商的积极采购，屠宰企业及进口商的库存不断下降。特别是在国产冻品方面，三月份国内生猪价格的持续上涨使得多数屠宰企业因资金压力而谨慎入库。尽管以往是大批量入库的时间段（2月至6月），但企业们并未展现出主动入库的意愿。

而下游经销商对后市的乐观预期驱使他们积极采购，这使得屠宰企业的整体库存量处于较低水平。自2023年下半年以来，屠宰企业冻品库容率持续下降，到2024年8月第四周，样本屠宰企业的平均库容率为20.85%，相比年初下降了3.38个百分点，与去年同期相比更是下降了10.12个百分点。

在进口冻品方面，猪肉的进口量自2023年以来一直在下降。根据卓创资讯的数据，至2024年7月，猪肉进口量已从2023年1月的21.54万吨降至8.89万吨，累计降幅达到58.73%。然而，从6月到7月，随着业内看涨预期的提升，进口量虽然有所恢复，但幅度十分有限，整体仍保持在较低水平。与此同时，国产与进口冻品的价格差距拉大，导致下游经销商和食品厂增加了对国产冻品的采购比例，使得进口库存不断减少，支持价格在淡季中继续上涨。

展望未来，尽管供应方面因对后市的不确定性和高昂的原料成本而使屠宰企业暂无大量入库意愿，且多数企业积极出库，导致国产冻品猪肉供应有限；同时受欧盟反倾销调查影响，从欧盟进口的猪肉持续减少；然而基于当前的市场环境和需求增长的趋势，预计年底前国产及进口冻品猪肉的供应仍将保持在一个相对较低的水平，而其行情仍可能保持强劲态势。

添加官方认证企业微信 免费咨询

品牌优势：互联网开户口碑多年霸榜

服务优势：专属顾问 新人一对一教学

费率优势：超低无门槛交易所+1分钱