【搜猪洞察】毛白差达11元，养殖盈利水平尚可

【搜猪洞察】毛白差达11元，养殖盈利水平尚可

2022-09-15 17:23

发布于：山西省

搜猪网监测数据显示，全国瘦肉型生猪出栏均价为23.21元/公斤，普通猪肉白条均价在34.5元/公斤。正常情况下，毛（毛猪）白（生猪白条）价格差在8-10元/公斤是比较合理的，因为这个价格差之下，屠宰企业有一定的盈利，猪肉价格又不会太高，猪肉消费正常，屠企收猪难度也不大。但现在毛白差有所偏高，从市场收猪及消费来看，一端是养殖户继续等价，一端是屠宰企业收猪有一定的困难，叠加消费端走货并不顺畅，所以出现活猪与猪肉价格价差与所增大。如下图所表示，目前活猪价格与猪肉价格的价差在11元/公斤左右！

搜猪网监测数据显示， 今日猪粮比在8 : 1。根据《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》中的过度上涨情形预警分级。

当猪粮比价高于9∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续2周处于10∶1~12∶1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅在30%~40%之间时，发布二级预警；当猪粮比价高于12∶1，或36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅超过40%时，发布一级预警。

根据不同预警情形，分国家和地方层面及时启动储备肉投放或增加临时收储等响应措施！而我们调控生猪价格，猪粮比过度上涨的三级警戒线是在9 : 1以上，之所以在未达到9：1以上时，国家有关部门联合各级地方政府积极响应投放储备肉，也是为了确保中秋、国庆期间整个生猪、猪肉市场，都处于稳价保供的态势之中。

目前自繁自养条件下每出栏一头肥猪的利润，大概在500-700元/头之间。现在全行业的成本线水平普遍都在17-18元/公斤，所以自繁自养一头110公斤左右的肥猪，实际头均利润大概在500-700元/头。此时的利润水平与以往猪周期相比，属于中等利润水平，并不属于过高，也不属于正常或偏低利润，属于中等利润水平。

以当前的利润区间来看，会推动养猪人去继续扩充养殖规模的，但这对远期价格会形成下跌的趋势。由于今年的消费力度与以往相比差一些，从养殖生产端补栏的积极性并不是特别高也可以看出端倪。

如下图所示，从2022年6月开始，在自繁自养条件下，每头肥猪养殖利润保持在300元/头以上，且生猪市场开始已扭亏为盈。 截止到2022年9月15日，自繁自养条件下每头肥猪养殖利润基本在700元/头以上。

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