重庆市生猪产销形势分析月报（2022年第2期）

一、2月份生猪产销形势

1、规模场、散养户生猪出栏量环比骤减

据市农业农村委监测，设计年出栏500头及以上规模场2月肥猪出栏量环比骤减21.59%，同比陡增43.43%。70个监测村肥猪出栏环比骤减72.86%，同比明显减少7.88%。

2、生猪屠宰量环比骤减、同比陡增

据市农业农村委对市农投肉食品、盛顺、双普3个企业监测看，2月屠宰量环比骤减42.88%、同比陡增41.36%。

3、待宰活肉猪及猪肉价格环比不同程度下跌

2月我市待宰活肉猪及猪肉价格与全国走势相同，环比均下跌。我市待宰活肉猪价格环比大幅下跌13.81%，同比骤降57.18%；猪肉价格环比下跌3.05%，同比骤降43.37%。活肉猪及猪肉价格下跌的因素:一是能繁母猪后劲十足，生猪产能持续释放。二是养猪户压栏出售。较多养猪户出栏肥猪体重偏大，导致后市陷入“猪不增肉增，猪价稳不住”的困境。三是餐饮业消费低迷影响猪肉消费。受新冠疫情点状频发的影响，餐饮业营运状况不佳，影响到猪肉消费，故猪肉消费整体偏弱。四是消费端倒逼生猪价格下降。因猪肉供应相对充足，销区市场竞争激烈，屠宰企业销售压力较大，为保证产品订单数量多选择降价促销，并转而压低生猪结算价，从消费端倒逼生猪价格下降。

4、仔猪零售价环比明显下跌、猪粮比价大幅下跌

2月我市仔猪均价同全国走势相同，均下跌。我市仔猪零售价25.50元/公斤，环比明显下跌6.47%、同比骤降70.16%。我市猪粮比价为4.98:1，环比大幅下跌14.80%、同比骤降58.36%，养猪亏损。

二、3月份生猪产销预测：猪价将持续下跌，养猪将继续亏损

1、预计能繁母猪存栏量将持平

据市农业农村委监测，设计年出栏500头及以上规模场2月能繁母猪存栏量环比下滑0.59%、表现平稳，同比明显减少6.43%；70个监测村散养户能繁母猪存栏量环比下滑0.91%、表现平稳，同比明显减少9.88%。预计3月能繁母猪存栏量将持平或略减。

2、预计生猪出栏量将略增

据市农业农村委监测，2月设计年出栏500头及以上规模场，5月龄以上商品育肥猪存栏量环比增长3.25%。预计3月份生猪出栏量将略有增长。

3、猪价、肉价预计继续下跌，养猪将持续亏损

3月，猪肉消费处于传统低谷期，市场缺乏消费拉动，需求萎缩，猪价将继续下跌，养猪持续亏损。