山东省大蒜出口的现状问题与对策(4)

2。出口商品结构单一

出口商品结构单一是出口问题里最严重的一个问题，单一的商品不仅拉高我们的产品成本，造成低收益现状，还容易出现被孤立的状态，而我国蒜制品商品的出口结构现在相对简单，目前存在的问题就是深加工以及精细加工力度小，投入的资金少，而且品牌优势不明显。在2005-2010年的大蒜出口中，保鲜大蒜和干大蒜仍然是主要出口产品，占全部大蒜出口量的百分之九十左右，再者就是干蒜出口，其出库总额占总数的19%左右。其他醋泡蒜、蒜蓉和盐水蒜出口加起来仅仅占1%左右，从下面的表中我们可以很明显看出来。以下是2015年1到3月份各类大蒜的出口情况：

表4 2015年1-3月各类大蒜出口情况来:自[优E尔L论W文W网 +QQ752018766-

大蒜种类月份出口量（千克）总量（千克）

鲜/冷藏大蒜1161989666416254003

2133688328

3120576009

干大蒜11648769242868438

214987491

311393255

盐水大蒜14798991488620

2420608

3588113

醋酸大蒜110298122693326

2827302

3836212

资料来源：《国际大蒜贸易网》

从上面的表4可以看出由于深加工的大蒜品种少，冷藏大蒜和干大蒜的出口量一直处于领先地位，当前，保鲜大蒜和干燥大蒜还是我国出口的主要品种，致使山东大蒜在出口上市场单一，风险大，市场难以承受波动。另外也使得山东大蒜产品竞争力有限，效益低下，回报少。显而易见我们的技术水平没有达到一定的高度，才会出现现在的情况，这是值得我们反省的一个地方。