香港猪肉供应量不稳定 零售价续涨或至每斤50元

中新网12月6日电 据香港大公报报道，一批猪肉买手昨日(五日)与供货商五丰行开会商讨后，决定不会再罢市。昨日猪肉批发价平均为一千六百元一担（一百斤），预计今日猪肉的零售价为三十八至四十元一斤，比平日贵两成。业界预期供应量仍不稳定，零售价可能上升至每斤四十八至五十元。

大批猪肉买手因不满活猪批发形式由配额制改为价高者得，令每担批发“抢高”至近二千元。买手们日前发起罢买行动后，十多名猪肉买手和商会代表昨日到湾仔华润大厦与五丰行开会，讨论活猪批发制度。业界在会后决定取消罢市，同意在下午如常到上水屠房竞投活猪，但呼吁买手出价克制，以保持市场价格稳定。

香港猪肉行总商会副理事长许伟坚会后表示，昨日共有二千八百只内地活猪供港，数量是平日的九成。拍卖方式仍以价高者得进行，平均每担为一千六百元，价格较日前回顺，但相比平日贵约两成。他说，未来数天活猪供应量仍不稳定，预料猪肉的零售价可能因此升五至七元，相信市民未来数天仍需买贵猪肉。

对于批发方式改变，许伟坚引述五丰行的解释称，第三间活猪代理商以价高者得方式拍卖活猪，故此跟随做法。商会就希望在内地供港活猪短缺的情况下，可沿用配额制度避免猪肉批发价被抬高。他说：“我相信主要来说，三家供货商在一些商业问题上未达成共识，我们很关注这方面，食物环境卫生署会要求他们尽快作出如何处理的决定，我亦向内地有关部门反映，希望他们作出协调。”

许伟坚表示，稍后会再约见其它活猪代理商，尽快就活猪竞投机制达成共识，并会约见食物及卫生局局长周一岳反映业界情况。

受猪肉供应减少影响，有一些进不到货的街市档口索性关铺休息，而部分街市猪肉零售价平均每斤加二元。

香港九龙城街市有商贩表示，星期二的入货价猪肉每担为一千六百元，较前几天贵数百元，令零售价有上升的压力。他说：“日前的旧价(零售价)卖三十二元一斤，昨日就卖三十八元一斤。”亦有商贩称，猪肉价格不断上升，为免流失客源，宁愿赚少一点也没有加价。(徐绍辉)

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