转自:农民日报
河南省大蒜面积近200万亩,主要分布在杞县、中牟县、通许县和开封祥符区等主产区。2019-2022年,大蒜价格波动,农户种植意愿降低,面积减少至不足180万亩。随着大蒜价格回升和全程机械化技术推广,2023年大蒜种植面积回升至192万亩,预计2024年河南大蒜种植播种面积可达到200万亩。
据统计,2024年,河南四个大蒜主产县总产量为176万吨,比2023年增加7.26%。杞县大蒜产量占全省55%。2024年初主产县大蒜库存84.5万吨,新大蒜收获后,库存量增至155.2万吨。全省主产县大蒜消费总量约332万吨,用于鲜食的消费量268万吨,用于加工蒜片、蒜米、蒜粉等产品的干蒜量13万吨,用于作蒜种的干蒜量12万吨,因储存、加工、运输等环节损耗39万吨。
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