印度大蒜价格飙升了近十倍

印度大蒜价格飙升了近十倍

2023-12-20 21:00

发布于：重庆市

印度主要大蒜生产州的地下水枯竭导致大蒜价格急剧上涨，在一些市场达到每公斤400卢比。据印度媒体报道，降雨不足导致农作物产量减少，其中大蒜尤其明显。

大蒜是印度烹饪必不可少的食材，上周在一些市场，特别是印度东北部各州，大蒜价格达到来临了每公斤400卢比，远高于一年前的40卢比。三个月前，当大蒜价格首次开始上涨时，每公斤为150卢比。

报道称，印度卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦夏季播种的大蒜和洋葱作物受厄尔尼诺影响，7月和8月期间，部分地区降雨量只有往年平均水平的55%和57%，降雨量严重不足。

印度中央邦Mandsaur（该商品最大的批发交易中心）的交易员Prakash Tomar说，过去一周，全印度的平均大蒜零售价格在230-350卢比之间，甚至在东北部各州触及400卢比。12月18日在曼德索尔，最昂贵的品种以每100公斤23,000卢比的批发价格出售。

批发商Tomar说：“1月份的利率可能会从目前的水平下降，但大蒜价格可能会持续到3月。”

多年来，印度大蒜产量一直在下降。据官方估计，2022-23年印度的大蒜产量为220万吨，而前一年为350万吨。2020-21年，大蒜产量为330万吨。

据悉，在全球范围内，中国在大蒜产量方面处于领先地位，占总产量的73.8%，其次是印度，占比10.4%。返回搜狐，查看更多

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