供澳生鲜21年：澳门的“新鲜”事，他们的“平常”事

在澳门红街市，每天早上不到7点，各档口就已整齐有序地摆满了各种新鲜蔬果、肉类，品种繁多，目不暇接，前来采买的澳门居民络绎不绝。因土地资源有限，澳门市场的鲜活产品九成以上依靠内地供应。今年受疫情影响，赴澳旅游人数远不及往年，但内地输澳鲜活产品却保持稳定。

拱北海关关员监管供澳花卉。 俞波摄

供港澳蔬菜产地直采

12月14日晚，今冬首个寒潮来袭，珠海气温骤降。位于珠海上冲附近的供港澳蔬菜加工配送中心却正热火朝天，搬运泡沫箱的摩擦声、封装胶带的撕扯声不绝于耳。菜心、包菜、茄子、土豆、萝卜……一批批刚从全国各供港澳蔬菜备案基地运抵的新鲜蔬菜，经工人仔细挑选后，再分装、打包、装车，然后运往拱北口岸。工人们从晚八点忙到早八点，每天如此。

拱北海关关员验放供澳蔬菜。 俞波摄

“开始抽检。”22点左右，在配送中心的关员李霖说。一旁的同事邱晨拿出一个透明取样袋，把抽取的包菜放入袋中，然后用笔做上标记。李霖是拱北海关所属香洲海关查检科科长，按照海关监管要求，他和同事们会定期来这里对供澳蔬菜进行抽样。这些抽取的蔬菜样品随后被送往海关的技术中心进行专业检测，看是否符合相关标准。

在加工配送中心的档口内，工人朱美英将一筐秋葵搬到工作台上，抓了几颗秋葵放到电子秤上称重，然后摆放到打包盒上，缠上保鲜膜，贴上固定胶带，动作娴熟。“我做这行已经两三年了，虽然都是通宵工作，习惯了也不觉得太累。”聊起这份“黑白颠倒”的活，她笑着说道。

23点左右，当天的第一车供澳蔬菜开始装车。李霖和关员潘文波走到平台，仔细核对装车的蔬菜和申报清单是否一致，确认无误后再对车辆施加封识。

“现在内地市场的蔬菜，澳门市场都有，这车里的蔬菜有云南的、湖南的，也有山东的，几十个品种。”梁志坚是珠海供港澳蔬菜加工配送中心的副总经理，聊起供澳蔬菜的事，如数家珍，“疫情刚开始的时候，澳门需求量一度降到19车、80多吨，现在出口量比疫情前还增加了，最近基本保持在每天39车、180吨左右。

内地生猪经珠海过驳

“入场前，先预检一下。”16日凌晨3点50左右，一辆载有广西活猪的橙色大货车停在了斗门供澳活猪过驳站门口。拱北海关所属斗门海关查检科关员林盛东和罗楠走到车前，一边用手电检查车内活猪的状态，一边用红外线测温仪测量猪的体温。

“嗷！”有一头猪大叫了一声，罗楠忙不迭后退了两步。罗楠今年才入关，也是第一次来过驳站监管供澳活猪。“别怕，测温仪再靠近一点。”副科长王东涛时不时在一旁指导。确认活猪状态正常后，车辆驶入过驳站的消毒池，停在过驳平台前。

随后，过驳站的工人迅速爬上货车，打开闸门，将活猪赶入过驳台。驻站兽医黄万雄打开门栏，用测温仪逐一对活猪进行“临床检查”，然后用手机对着猪身的编码拍照，“今天一共有210头活猪要过驳，活猪身上都印有编码，拍照留存资料，方便溯源。”

拱北海关关员监管过驳活猪。 俞波摄

工人们将活猪分批赶入刚消过毒的跨境车。过驳过程中，海关除了临床检疫，还需要核对运输工具的封识、《动物卫生证书》等单证。

不到一小时时间，210头活猪“换乘”至6辆跨境运输车上，陆续出发，前往拱北口岸。

今年年初，供澳活猪数量持续下跌，导致澳门市场猪肉价格不断攀升。为此，拱北海关多次开展实地调研和评估，并积极配合澳门、珠海等相关部门，推进内地供澳活猪过驳站建设。5月25日，斗门供澳活猪过驳站正式投入使用。据统计，截至12月16日，已过驳活猪1156批、38146头，猪源从广东扩大到湖南、江西、广西等地。

绿色通道通关5分钟

与澳门陆路相连的拱北口岸，是内地鲜活产品输澳的主要通道。在拱北口岸出境客车通道旁，有一条双车道专用通道，通道上方挂有“鲜活产品绿色通道”的标识。常年出口的鲜活产品有新鲜蔬果、活鱼、活猪牛、海产品以及蛋奶制品，多达近千个品种。

16日早上6点整，通道一如平日准时开启。一车车满载鲜活产品的跨境货车依次驶入海关查验区，自加工配送中心运来的蔬菜、斗门过驳而来的活猪也在此列。与此同时，位于鲜活产品通道侧二楼的报关大厅内，海关开始接受企业申报并开展查验。在货车司机通关和关员查验的全过程，均按规定采取了规范的疫情防控措施。

上午10点30分，陆续到达查验区的鲜活产品通关基本办结。“今天一共验放各类供澳鲜活产品117车次，约500余吨。”拱北海关所属闸口海关通关科副科长谭桂南介绍道，“对供澳鲜活产品，我们采取企业提前申报、预约申报、集中申报等便利通关措施，确保鲜活产品‘零滞关’。从接受企业申报到放行，一辆车如无须抽检，通关仅需5分钟内。”

南粤食品水产有限公司副总经理黄佳筑，15年前就开始从事鲜活产品出口报关工作。说起这些年变化，他感受最深：“以前通道早上7点开关，几经周转到街市就可能错过早市，3年前鲜活产品通关时间提前到6点后，澳门居民一早就能买到内地当天供应的新鲜蔬菜。而这些年海关实施的一系列通关便利化改革，也为鲜活产品出口带来了极大便利。”

据统计，今年1-11月，经拱北海关对澳门出口鲜活产品13.5万吨。其中，蔬菜7.5万吨，同比增长9.4%。

【记者】刘艳婷

【通讯员】俞波