猪肉价格跌至7元一斤，为何“跌跌不休”？

猪肉价格跌至7元一斤，为何“跌跌不休”？

2024-01-04 15:36

发布于：广东省

如果没有去菜市场，你可能不知道现在的猪肉到底有多便宜。从2023年第四季度开始，猪肉价格持续下跌。近日全国猪价大面积下跌，猪肉价格从2018年高点的超20元/斤下跌到现在不足7元/斤，整体跌幅接近三分之二养殖端再次进入深度亏损阶段。

为何猪肉价格会出现如此大幅度的下跌呢？其最主要的原因还是因为供求关系失衡了！

2019年初至2021年初，猪肉价格大幅上涨的主要原因是供给收缩。国内生猪存栏量从4.2亿头的水平下降至3.1亿头左右的水平。猪肉价格从10元每斤攀升25元每斤附近。而到2023年，能繁母猪存栏量不断攀升。据统计，2023年9月能繁母猪存栏仍高达4240万头，较4100万头的正常保有量高3.4%。

那么现在猪肉价格是否到底也是大家都普遍关心的问题。

根据当前我国大多数地区生猪养殖成本推算，以目前的价格，在不考虑利用化学品‘催生’‘速生’生猪的情况下，猪肉价格已经触底，部分地区甚至亏本。因此，猪肉价格继续走低不具备可持续性，预计春节期间及明年上半年，猪肉价格有望开始上扬。

据农业农村部数据，目前全国猪肉批发均价逼近每公斤20元关口，同比下降超过40%，生猪价格逼近每公斤15元关口，猪粮比价已连续多周低于6∶1的盈亏平衡点，早已处于过度下跌的橙色预警区间。

对于养猪行业来说，猪价是决定当前利润的关键。由于猪肉价格持续下跌，今年多数时间生猪养殖业都处于亏损状态，这也体现在上市猪企的财报中。

据三季报显示，在头部四家养猪企业中，温氏股份归母净利润为-45.30亿元，下滑幅度最高，高达760.77%；其次是天邦食品，归母净利润为-15.66亿元，同比下滑256.58%；牧原股份归母净利润为-18.42亿元，同比下滑221.82%；新希望归母净利润为-38.58亿元，同比下滑42.52%。

当然，后续猪肉的价格也不会持续下跌，华西证券研究报告表示，寒潮来袭，北方地区出现大面积大幅度降温，腌腊需求有所上升，市场白条猪走货有所加快，企业屠宰量上升，需求方面提振带动养殖端挺价情绪上升，叠加北方大面积降雪影响生猪调运，支撑生猪价格上行。

华安期货则认为，2023年年底，在生猪出栏、冻品出库和出栏均增加的压力下，生猪价格反弹幅度或有限。2024年上半年需求淡季叠加供给高位，生猪价格难有起色；下半年供应去化叠加需求旺季，生猪价格或有好转。返回搜狐，查看更多

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