天下第一蒜！

苍山大蒜——天下第一蒜！

2018-10-24 18:23

相约兰陵，中国大蒜之乡

兰陵县

地处山东省南部

处于沿海地区大开放

黄淮海平原大开发的交叉地带

是世界公认的最适合大蒜生长的地区，

气候适宜，土壤肥沃，有中国大蒜之乡的美誉！

世界大蒜看中国，中国大蒜看苍山

苍山大蒜

肉质白嫩，头大瓣齐，皮薄如纸，

清白似玉，粘辣清香，营养丰富。

被誉为天下第一蒜

苍山大蒜有30多万亩

年产蒜薹22.5万吨

蒜头27万吨

是全县一大支柱产业

1999年

苍山大蒜入选昆明世博会获银奖

同年5月

兰陵县被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。

2007年10月12日

原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。

营养价值

大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，营养价值和药用价值较高。苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，含有的17种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16种均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。

药用价值

大蒜在中医学用作散寒化湿，杀虫解毒。其性温、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄泻、痢疾以及肺结核、钩虫、蛲虫等。现代医学研究表明，大蒜不仅是“天然抗生素”，可以杀死15种以上有害细菌，还可以治疗高血压，保护神经系统和冠状动脉血管，控制人体—些内分泌腺功能等。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃内的亚硝酸盐，具有较强的抗肿瘤作用。近年来，已被广泛用于治疗肿瘤。1970年至1974年全国胃癌普查表明，大蒜产区苍山县的胃癌发病率为总人口的3．4／10万，是长江以北10万人口以上县、市中胃癌发病率最低的一个县。

最后，那个什么姐说的‘捣蒜时粘蒜把子的蒜’就是俺们苍山大蒜最明显的特点，被张冠李戴到某地大蒜头上。至于孰优孰劣，从产品价格就能说明问题。苍山大蒜因其品质高，无论是蒜头还是蒜苔的价格一直高于其他产区的大蒜。

我是兰陵人，我为苍山大蒜代言。

来源：兰陵电视台返回搜狐，查看更多

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